吃过多的红薯会导致人胃的不适 。
红薯含一种氧化酶,这种酶容易在人的胃肠道里产生大量二氧化碳气体,如红薯吃得过多,会使人腹胀、打嗝、放屁 。红薯里含糖量高,吃多了可产生大量胃酸,使人感到烧心的感觉,胃由于受到酸液的刺激而加强收缩,此时胃与食管边接处的贲门肌肉放松,胃里的酸液即倒流进食管,人就吐酸水了 。糖分多了,身体一时吸收不完,剩余的在肠道里发酵,也会使肚子不舒服 。
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