材料原料：牛肉，香菇；
配料：葱、姜、豆瓣酱、黄豆酱；
调料：酱油、料酒、盐、胡椒粉；
做法：
1、牛肉和香菇切成小粒，葱姜切末；
2、牛肉粒用料酒，酱油和胡椒粉腌制入味儿；
3、锅里放100毫升油，五成热时下葱姜末，牛肉末翻炒至肉末变色；
4、放入香菇继续翻炒；
5、加入豆瓣酱和黄豆酱，二者比例为三比一，小火熬至周边起泡泡，加少许糖调味即可 。

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