火腿卷
文章插图
主料面包片1片;鸡蛋一个;面包糠适量;火腿1根;
辅料芝士1片;
火腿卷的做法步骤1:准备用料
2:面包切去四周,其实不切应该也可以,切了反而卷的时候容易碎
3:用擀面杖稍稍压一下
4:火腿肠切成和面包片宽度一致的长度
5:铺上芝士片,放上火腿肠
6:卷起
7:沾上一层鸡蛋液
8:裹上面包糠
9:锅中放入适量的油,炸至金黄即可
10:成品
11:成品
火腿肠馒头卷
文章插图
主料中筋面粉300g;酵母3g;火腿肠6根;
辅料温水适量;
火腿肠馒头卷的做法步骤1:先称好面粉,加入3到4g的酵母,然后加入适量温水调成相对软一点的面团,盖保鲜膜放温暖处发酵至两倍大,土方法判断的依据就是刚开始发酵的时候就按个大洞,等到全部张平了就说明发酵好了 。
2:发酵好的面团取出多揉,排气,揉成光滑的面团,一定要多揉,这是馒头光滑的关键 。
3:平均分成12等份 。
4:取一份搓长条,长度大概是半根火腿肠的5倍 。
5:把面团条绕到火腿肠上,开头结尾处要捏紧 。
6:全部做好摆盘子里 。
7:放到aca北美电器小白蒸烤箱里,先不要蒸,放着二次发酵20分钟左右,然后选择蒸模式100度35分钟,蒸好后不要急着开箱,等5分钟后再开 。
8:馒头松软,非常好吃 。
奶香火腿馒头卷
文章插图
主料面粉800;火腿肠7个;牛奶200ml;
辅料发酵粉2克;食用碱1克;
奶香火腿馒头卷的做法步骤1:准备好面粉800克,进口牛奶200毫升 。将食用碱混入面粉中 。牛奶温热后加入发酵粉 。
2:将牛奶倒入面粉中和面,若水分不够,则适量添加热水,揉面直至面团光滑 。
3:面团盖上湿布后放置于温暖处发酵数小时,至面团发到两倍大 。再次揉面排出空气 。
4:将面团分成等量小剂子,揉搓成长条 。
5:火腿肠一分为二,将长条的面缠绕火腿上,首尾固定好 。
6:做好的馒头卷冷水上锅蒸,大火烧开后转中火一刻钟 。
7:关火后等五分钟再揭盖,防止馒头卷遇冷回缩 。五分钟后,香喷喷的馒头卷出炉了 。
火腿馒头丁
文章插图
主料南瓜馒头2个;方火腿1/2个;葱1棵;花椒粉1勺;黑胡椒粉1勺;孜然粉1勺;辣椒粉1勺;盐1/2勺;
辅料白糖1/2勺;
火腿馒头丁的做法步骤1:南瓜馒头切丁
2:葱切碎花
3:火腿切丁
4:鸡蛋液打匀
5:倒入馒头丁拌匀
6:倒入油锅小火煎炸
7:煎至两面焦黄
8:放入葱花、火腿丁翻炒
9:加入花椒粉、辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、白糖、盐
10:翻炒均匀出锅
11:装盘
12:大图
13:大图
生菜火腿肠炒馒头
文章插图
主料生菜一把;火腿肠一根;馒头一个;
调料食用油适量
盐少许
生菜火腿肠炒馒头的做法步骤1:馒头切丁,备用 。
2:火腿肠切小丁,备用 。
3:择好的生菜,洗净,控干水分 。
4:切小段,备用 。
5:锅烧热放适量油,倒入生菜和火腿肠,翻炒几下,再倒入馒头丁加少许盐调味,翻炒片刻并拌匀即可 。
6:出锅装盘 。
7:营养餐 。
小馒头
文章插图
主料白面500g;红豆馅200g;
辅料酵母粉少许;黑米少许;
小馒头的做法步骤1:白面放入酵母粉发至起泡 。
2:将发好的面揪成大小均匀的剂子
3:将剂子擀大,包入红豆馅 。
4:做椭圆形,将黑米镶在眼部,做为眼睛 。
5:用剪子在面团上铰成小刺状 。
6:上锅蒸熟即可!
花卷馒头
文章插图
主料面粉300克;酵母3克;温水150克;葱适量;盐适量;油适量;
花卷馒头的做法步骤1:准备好面粉
2:酵母用温水化开
3:酵母水慢慢加入面粉中
4:用筷子拌匀
5:揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放入温暖的地方进行发酵
秒懂生活扩展阅读
- 馒头和面机什么牌子好?馒头和面机的价格是怎么样的?
- 蒸馒头能放蜂蜜吗
- 家庭版馒头做法
- 馒头的花怎么捏
- 一斤面粉蒸多少斤馒头
- 馒头发红的原因是什么
- 浦江县有什么好吃的特产
- 火腿指什么肉
- 枣馒头的做法枣卷馒头怎么做
- 馒头蒸多久才会熟