小粽叶包粽子的方法:
1、首先将糯米清洗干净,之后用清水浸泡1小时左右 。
2、粽叶用海绵擦洗干净外表的灰尘 。
3、一小时后将糯米泡的水倒掉,准备棉线并剪成段 。
4、粽叶从根部往上卷2圈后放入糯米,用筷子将米插紧实 。
5、右边的粽叶往中间方向压,最后棉线在粽子上部三分之一处绕两圈,稍带些打结即可 。
粽叶(英文名:Ricedumplingsleaves)是“端午节”节日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一 。
粽叶品种繁多一般以芦苇叶、箬叶等制成,是制作粽子必不可少的材料,南方一般以箬叶为主,北方以芦苇叶为主 。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一,气味芳香,闻之如有回归大自然的感觉 。
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