火腿卷小馒头的做法大全,火腿卷小馒头的配料有哪些( 二 ) _主食

6：发酵成两倍大小
7：排气揉圆
8：擀成方形厚薄适宜的面片,刷上一层油,抹上盐和撒上葱花
9：由上至下卷起成条状
10：切成均匀的小段
11：两小段叠起,用筷子在中间按压一下
12：用拇指和食指将两头向内收捏
13：依次做好所有的花卷
14：放入蒸笼进行二次发酵
15：发酵好后,水烧开上汽蒸15分钟,焖3分钟
16：花卷蒸好出锅
17：美美的是不很有食欲呢*^_^*
做宝贝爱吃的馒头——火腿肉松馒头卷

文章插图
主料面粉适量；肉松适量；火腿适量；
辅料干酵母适量；温水适量；
火腿肉松馒头卷的做法步骤1：原料图。
2：干酵母用温水化开，倒入面粉中，揉搓成光滑的面团，加盖或蒙上保鲜膜放温暖处进行发酵。
3：面团发酵至2倍大。
4：发酵好的面团反复用力揉搓，直至如图所示面团中的气泡都消失为止。
5：把揉搓好的面团分成合适大小的剂子，取一个剂子揉搓成粗细均匀的长条状，不能太粗哦。
6：火腿肠去掉外皮，拿起搓好的面条，沿火腿的一端开始缠绕，边缠边在里层加上肉松。
7：直至把火腿整根缠住，多余的面条切掉，把两端朝下压在底部放置。
8：如此做好所有的火腿肉松馒头卷，二次发酵至滚圆。
9：蒸锅中水烧开，发酵好的馒头卷上笼入锅中，中火蒸20分钟，关火，3-5分钟后即可出锅。
10：这样美味的馒头卷无论是直接拿来吃还是就菜吃，相信你家小宝贝也一定会非常喜欢的！
火腿芝士馒头

文章插图
主料面粉500g；
辅料奶粉30g；芝士100g；火腿肠1根；酵母粉5g；
调料盐1g
糖5g
火腿芝士馒头的做法步骤1：火腿切丁。
2：准备奶酪。
3：将面粉，奶粉，盐，糖，酵母粉，水一起捏成团，揉面团太费劲，我没揉好，应该是光滑的，放置温暖处发酵至两倍大，这个步骤没拍。
4：发酵完成后将气排出，切成小段。
5：擀成皮。
6：放上火腿丁跟芝士。
7：捏成团，二次发酵十分钟。
8：放入电蒸锅，设置30分钟。
9：出锅。
10：掰开来看一下。
11：拉丝了。
火腿卷

文章插图
主料面粉500g；
辅料发酵粉3g；火腿肠数根；
火腿卷的做法步骤1：面粉，发酵粉3g，加适量温水揉成面团，静止40分钟左右。
2：火腿肠对半切开，面团发好揉好，切成小剂子，搓成长条，大约2.5倍火腿肠长度，裹在火腿肠上。
3：水烧开后蒸7-8分钟即成
小窍门【火腿卷小馒头的做法大全,火腿卷小馒头的配料有哪些】面粉加水的时候，一定加温水，不要太烫。如果发过头，有点酸味，可以加一点点碱面中和，但是小勺子勺尖一点就够。
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火腿卷小馒头的做法大全,火腿卷小馒头的配料有哪些( 二 )

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