番茄炒鸡蛋用食用油都可以，主料：番茄2个、土鸡蛋5个 。辅料：食用油适量、盐适量、香葱少许、鸡汁少许，下面介绍番茄炒鸡蛋的做法：
1、鸡蛋打散，番茄切粒，香葱，香菜切碎；
2、热锅冷油，放入香葱爆出香味，但不要焦糊；
3、倒入蛋液成薄饼状然后打散；
4、倒入番茄粒翻炒均匀，使番茄粒受热后煎出更多的番茄汁；
5、倒入一勺鸡汁，用适量盐调味即可 。

秒懂生活扩展阅读

• 西红柿炒鸡蛋怎么做好吃
• 为什么杏鲍菇炒熟吃有点酸
• 毛豆炒肉毛豆要过水吗
• 爆炒海螺肉十大做法大全,爆炒海螺肉食谱大全
• 野菜炒冬笋家常做法,野菜炒冬笋十种好吃做法
• 酸萝卜青椒炒烤肠的做法大全,酸萝卜青椒炒烤肠的10种做法
• 鸡肉豌豆菠萝炒饭怎么做才好吃,鸡肉豌豆菠萝炒饭10种好吃的做法
• 家常鸡蛋炒黄瓜十大家常做法,家常鸡蛋炒黄瓜的配料有哪些
• 生态清炒食蔬怎么做最好吃,生态清炒食蔬的10种做法
• 白菜炒猪肉怎么炒