麻辣热汤面十大做法大全,麻辣热汤面10种好吃做法( 二 ) _主食

7：蒜加水和少许盐打成蒜泥。
8：芝麻酱和花生酱加香油泻开成略稀的状态。
9：锅内加水烧开，下入冷面煮一分钟左右，根据喜欢口感选择西条软硬。
10：捞出用凉水冲洗到面条透明。
11：鸡汤加热放入碗中，将冲洗好的冷面加入汤里。
12：在鸡汤热面表面撒小虾皮、香菜，吃的时候根据个人口味加入各种调料汁。
13：成品图。
14：成品图。
15：成品图。
热汤面

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主料挂面150g；鸡蛋1个；
辅料香菜适量；生抽适量；葱适量；
热汤面的做法步骤1：锅中加入适量的水，冷冻的鸡肉丸取出冷水洗净，直接下入锅中煮开。
2：鸡丸煮开两三分钟后，下入挂面，入锅后注意快速用筷子打散，避免粘连。
3：挂面煮开后浇入一次冷水。
4：第二次煮开时，鸡蛋打散，搅拌均匀，水开的时候撒入蛋液，再次煮开关火。
5：香菜摘洗干净切碎，大葱去皮洗净切碎。锅中加入盐、香菜碎，葱碎和生抽调味，喜欢的可以加点香油或者橄榄油调味，我家小朋友不喜欢加油，所以什么油也没加。
6：出锅，这一大碗鸡蛋面真够多啦，加上滑嫩的鸡肉丸，淡淡的清香，稀里哗啦就吃完了，太好吃了吧。
麻辣热汤面

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主料面条200g；
辅料榨菜丁适量；油菜1颗；蒜末适量；葱花适量；花生碎适量；花椒粉适量；辣椒油适量；糖适量；生抽适量；蚝油适量；猪油适量；
麻辣热汤面的做法步骤1：碗内放入，蒜末，葱花，榨菜丁，花生碎，生抽，耗油，盐，糖，辣椒油，花椒面，猪油。
2：热水冲开，搅匀。
3：锅内加水，放入面条。
4：快熟时，放入油菜叶，倒数10秒捞出。
5：面条放入装有调料的碗内。
6：摆入青菜。
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热汤面皮

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主料面皮1包；
辅料西红柿1个；鸡蛋1个；葱适量；香菜适量；面皮自带调料包4包；
热汤面皮的做法步骤1：这是买现成的面皮，你也可以换成挂面，或者自己动手做一份手擀面。西红柿在淡盐水中浸泡10分钟，然后反复清洗干净，也可以在开水中烫一下去皮，就不用浸泡了。
2：这是面皮自带的调料包，喜欢的就用，不喜欢的根据自己的口味加些调味料就好。
3：西红柿切丁，切几片留着出锅装饰用，还能增加面皮的口感。
4：先煮荷包蛋：锅中加入适量的水，大火烧开，然后关火，此时打入鸡蛋，让鸡蛋在开水中慢慢凝固成形，大约1~2分钟。这样做荷包蛋个保个的成形，不会散掉，零失败哈。
5：成形后再次开火，轻轻滑动鸡蛋，漂浮起来，下入西红柿丁大火煮开。
6：下入面皮煮3分钟，面皮自带的调料包里有脱水蔬菜，喜欢的可以加进来，再煮3分钟。我没加，有新鲜蔬菜哈。
7：加入盐、少许生抽、葱花调味，没用调料包，如果用调料包就不需要加其他调味料了，香辣口味也很好吃。关火，下入香菜，即可出锅了。
8：出锅，码入几片西红柿，放上完美的荷包蛋，一碗热乎乎的面皮就煮好了，口感筋道，好吃还有营养。
热汤面

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主料挂面200克；西红柿1个；
辅料盐3克；葱适量；
热汤面的做法步骤1：把西红柿洗净切片
2：锅烧开水，放入挂面
3：煮至挂面熟透
4：加西红柿、葱花、盐调味即可。
5：出锅盛入碗中，加点肉末ok
小窍门【麻辣热汤面十大做法大全,麻辣热汤面10种好吃做法】不加肉末也可以。
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麻辣热汤面十大做法大全,麻辣热汤面10种好吃做法( 二 )

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