猪肉炖粉条、李连贵熏肉大饼、朝鲜冷面、火锅 。
一、猪肉炖粉条的做法:
食材准备:
带皮的五花肉500克、粉条100克、葱、姜、花椒、大料、白糖、盐、味素、海椒;
制作步骤
1、将五花肉刮洗干净 , 切成块 , 粉条用水发透 , 葱切段 , 姜切片;
2、锅里放油 , 下肉炒至变色 , 取出;
3、锅里放糖炒糖色 , 添汤 , 加入所有的调料和肉 , 用旺火烧开 , 撇去浮沫 , 转小火炖至酥烂 , 再放入粉条炖至入味即可 。
李连贵熏肉大饼是吉林省四平市
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