尖椒炒白菜
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主料白菜120克;尖椒70克;
辅料盐适量;味精适量;
尖椒炒白菜的做法步骤1:食材:白菜(已清洗)、尖椒(已清洗切开)
2:将已清洗好的白菜放在案板上切开 。
3:烧锅倒油烧热,下入切好的白菜和尖椒翻炒一下 。
4:接着,加适量的清水 。
5:翻炒翻炒至熟 。
6:然后,加适量的盐 。
7:加适量的味精 。
8:调味炒匀,即成 。
尖椒炒菜花
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主料菜花一块;尖椒半根;
辅料菜籽油适量;干红朝天椒两个;盐少许;酱油少许;
尖椒炒菜花的做法步骤1:菜花用刀劈成小块,尖椒去蒂去籽
2:锅中水开后下入菜花,焯两分钟后捞出
3:尖椒切小块
4:炒锅中倒入适量的菜籽油
5:待油微热后,倒入尖椒块、一分两半的朝天椒,煸炒半分钟
6:将菜花倒入锅中翻炒片刻,加入适量盐
7:再倒入少许酱油翻炒均匀,出锅
8:好吃
9:下饭
小窍门菜花焯水后可过下凉水,口感更脆嫩;如果不过水,口感会软烂一些,根据个人口感要求来操作;因为菜花已经焯水断生了,所以在炒锅中翻炒几下便可 。
尖椒炒鸡心
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主料鸡心1进;
辅料尖椒半斤;酱油1勺;葱姜蒜适量;盐适量;鸡精适量;调味粉适量;
尖椒炒鸡心的做法步骤1:清理鸡心,把表面油脂,清理干净,对半切开
2:锅里放入清水烧开,倒入鸡心,去除污渍捞出,清水洗干净,待用
3:锅内放入食用油,烧至7成热,放入葱姜,翻炒下,加入鸡心
4:炒至鸡心变色为止,加入尖椒,炒至尖椒表面起泡,放入1汤匙酱油
5:加入食盐,鸡精,调味粉,最后加入大蒜,出锅
小窍门喜欢吃辣的朋友可以尝试下,本人是无辣不欢喜欢厨艺的朋友可以加VX切磋下,VX:mengxiu2014,么么哒!
清炒卷心菜
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主料卷心菜适量;
辅料葱适量;姜适量;味极鲜酱油适量;醋适量;糖适量;盐适量;
清炒卷心菜的做法步骤1:卷心菜洗净切丝 。
2:葱姜切好备用 。半调羹味极鲜酱油、三分之一调羹醋和适量糖调成汁备用 。
3:热锅冷油,油热后入葱姜爆锅 。
4:入卷心菜翻炒至断生 。
5:调入调味汁翻炒均匀,调入盐,关火后调入鸡精起锅 。
小窍门Ps:1、没有蒜了,不然我会用葱姜蒜爆锅 。2、我放了酱油、醋、糖和鸡精,如果喜欢吃卷心菜本味儿的童鞋可以不用 。美食随心所欲,自己觉得好吃就行 。
青椒炒卷心菜
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主料尖头卷心菜适量;小青椒适量;香菜适量;蒜适量;
辅料盐适量;酱油适量;鸡精适量;油适量;
青椒炒卷心菜的做法步骤1:蒜切片,青椒切丝,香菜切碎,卷心菜切小即可
2:锅中放油,小火炒香蒜片,放入青椒
3:加入卷心菜翻炒
4:卷心菜炒软后加一点酱油,鸡精,盐调味 。大火翻炒半分钟即可 。最后关火后撒上香菜
清炒卷心菜
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主料卷心菜适量;
辅料红辣椒适量;
清炒卷心菜的做法步骤1:卷心菜切小块,红椒切丝
2:锅内起油,爆香红辣椒,放入卷心菜翻炒 。
3:加盐,味精翻炒一会即可出锅 。
彩椒卷心菜
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主料卷心菜适量;
辅料彩椒适量;猪肉末适量;
配料蒜苗适量
葱适量
蒜适量
干红椒适量
生抽适量
盐适量
味精适量
彩椒卷心菜的做法步骤【卷心菜炒尖椒的家常做法,卷心菜炒尖椒的制作方法与配料】1:看看原料吧
2:卷心菜洗净切块 。
3:彩椒过油备用 。
4:葱蒜干红椒炝锅 。
5:炝出香味,放入猪肉末煸炒 。
6:炒至猪肉末出油,放入生抽炒匀 。然后放入卷心菜大火快炒 。
7:炒熟卷心菜,放入彩椒盐味精炒匀 。
8:出锅前撒上蒜苗即可 。
9:彩椒卷心菜
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