鲜美鲫鱼汤怎么做才好吃,怎样做最好吃( 二 ) _产妇

鲜鲫鱼汤的做法步骤1：准备好主料鱼块辅料姜丝辣椒（比例依口味而定）
2：中火下油炒香
3：小火下鱼翻炒不要太用力鱼块易碎
4：小火加水
5：小火这时可加一些蔬菜也可不加
6：小火加盐醋依口味而定不用担心醋太酸鲜鱼醋汤对女人也是很好的呦
7：出锅咯
小窍门鱼块煮太久易碎呦佐料的多少都可以看口味的上面这个还是蛮清淡的呢味道很鲜美呦
鲫鱼汤

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主料鲫鱼400克；番茄1个；白蘑菇4个；青菜4棵；
辅料色拉油40克；料酒5毫升；盐5克；香油5毫升；葱1棵；白胡椒粉1克；姜片4片；水量1200毫升；
鲫鱼汤的做法步骤1：鲫鱼杀好洗净待用，这里提醒一下：鱼肚腩里的一层黑膜，清洗的时候一定要去除干净，不然会腥
2：锅里加入色拉油烧至八成热时，先放入2片姜片放入鱼快速的两面煎一下
3：把煎过的鲫鱼捞出放入自动烹饪锅里，加入姜片、料酒
4：再加入小葱葱结和1200毫升的清水搅拌一下，盖上锅盖
5：启动（煲炖.鲫鱼汤）功能，烹饪程序自动执行
6：准备好配菜：西红柿切成块，蘑菇切片，小青菜一切二
7：等到开锅后，放入西红柿块和蘑菇片
8：加盖子继续烹饪
9：等时间余下5分钟的时候加入小青菜
10：起锅前加入盐调味
11：加点白胡椒粉拌匀
12：淋上香油即可出锅
小窍门1、选择的鲫鱼一定要是新鲜的，鱼汤不用放味精2、鲫鱼用油煎过再来炖汤，汤色更加奶白3、盐一定在起锅前放入，否则会导致鱼凝固蛋白，汤不易炖白
奶香鲜菇鲫鱼汤

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主料野生鲫鱼适量；白玉菇适量；葱适量；姜适量；
辅料盐适量；胡椒适量；
奶香鲜菇鲫鱼汤的做法步骤1：备料：野生鲫鱼，白玉菇，姜切片葱切段；鲫鱼处理好后外皮沫少许盐，两面切划刀备用
2：热油爆香姜片
3：下过煎鲫鱼，一面煎好后再轻翻另一面
4：加料酒，葱段入味去腥
5：加入热水盖过鱼身，中火熬汤
6：炖至鱼汤发白后，加入洗净的白玉菇
7：加入盐调味，装盘出锅
小窍门炖鱼汤要加热水，冷水会使鱼肉口感发柴，所以提前备好
鲜味平菇鲫鱼汤

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主料鲫鱼3条；平菇100g；香葱3根；枸杞8颗；
辅料盐适量；胡椒粉适量；
鲜味平菇鲫鱼汤的做法步骤1：全部食材
2：将平菇洗干净后撕成小条状。
3：姜洗净切成丝。
4：将葱切成葱花。
5：用姜将炒锅抹一遍防止煎鱼时火粘锅。
6：锅里放油后将鱼轻轻滑入锅内，过三分钟后翻鱼。(姜没抹匀有鱼皮粘锅了)
7：锅内加水没过鱼，最好多加点水因为要煮三十分钟。
8：放入平菇。
9：放入姜丝和枸杞熬煮。
【鲜美鲫鱼汤怎么做才好吃,怎样做最好吃】10：出锅了，好香啊!
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鲜美鲫鱼汤怎么做才好吃,怎样做最好吃( 二 )

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