用料:土豆60克,牛肉80克,料酒10毫升,饭100克,盐2克,花椒2克,辣椒5克,葱3克,食用油50毫升 。
做法:
1、土豆洗净切块,牛肉洗净切块;
2、用料酒腌制牛肉10分钟后洗净;
3、锅中倒入食用盐,烧熟后,放入辣椒,花椒,再放入牛肉;
4、待牛肉七成熟后放入土豆;
5、待土豆熟后,放入盐,葱,炒均匀后关火;
【土豆牛肉盖浇饭的做饭】6、把饭放入盘中,再把锅中的牛肉放入盘中即可 。
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