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烤面包需要30分钟左右 。烤箱烤面包的温度设定在160度到220度之间 。在这个温度和时间下烤出来的面包才比较松软 。想要烤出好吃的面包,其中最重要的两点是面团的发酵以及烘烤温度、时间的设定 。如果温度过低,会使面包过度膨胀,从而影响面包的口感 。在烤面包之前,最重要的是对烤箱进行预热 。
【烤面包需要多少分钟】面包:
就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料,先磨成粉,再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料,然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品 。通常,我们提到面包,大多会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等 。其实,世界上还有许多特殊种类的面包 。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外 , 还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等 。有些面包经酵母发酵,在烘烤过程中变得更加蓬松柔软;还有许多面包恰恰相反,用不着发酵 。尽管原料和制作工艺不尽相同 , 它们都被称为面包 。
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