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视情况而定 , 如果把生菜放在常温、阴凉、通风的地方进行保存 , 通常可以放三天左右 。如果把生菜放在冰箱的冷藏室中,且叶子不被冻伤,通常可以放一个星期左右 。作为叶子类的蔬菜,放置时间过长会滋生细菌和叶片变质,而且经过放置,再次拿出之后需要清洗干净才能食用,尤其是生吃生菜,一定要清洗干净来避免细菌的残留 。
如何挑选生菜:1、按叶子的生长状态:按叶子的生长状态区分,有散叶生菜和结球生菜两种,一般来说,结球生菜呈浅绿色,水分多,比较适合生吃,而散叶生菜一般用作菜肴垫底、伴碟或炒吃 。
【生菜可以放几天】2、看外表:优质的生菜应该是叶片肥厚,叶绿,梗白,叶质鲜嫩,无蔫叶、干叶,无虫害,无病斑,大小适中的 。
3、闻味:生菜可能会有农药、化肥的残留 , 在挑选时应该闻一下,避免有这类化学物质 。
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