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1、山竹在存放5日后风味会每况愈下 , 山竹常温下能储藏10天 。山竹极易变质,若想存放更久,需保证低温少氧 。由于低温可以减少山竹水分丧失,降低果胶酶的活性 , 延缓老化,所以山竹应该放在冰箱里冷藏 。
【山竹常温下能放多久】2、莽吉柿,俗称山竹,或山竺、山竹子、倒捻子 。小乔木,高12~20米,分枝多而密集 , 交互对生,小枝具明显的纵稜条 。叶片厚革质 , 具光泽,椭圆形或椭圆状矩圆形,顶端短渐尖 , 基部宽楔形或近圆形 。雄花2~9簇生枝条顶端,花梗短;雌花单生或成对,着生于枝条顶端,比雄花稍大;子房5~8室 , 几无花柱,柱头5~6深裂 。果成熟时紫红色,间有黄褐色斑块 , 光滑,有种子4~5,假种皮瓢状多汁,白色 。花期9~10月,果期11~12月 。
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