火锅|迎合年轻人口味的自热火锅,还好吗?( 四 )
文章图片
与此同时,作为速食火锅流量天花板的自嗨锅,在产品方面目前还没有突出的优势——主打的FD宇航冻干加工技术对口味的加持不足,反而增加了成本 。
同时,仍然无法克服食材在口味上,与真正去门店吃到的火锅相距甚远,且性价比不高的尴尬之处 。
提升产品多元化口味和丰富食材,也成为自嗨锅目前即将面对的比较棘手的问题 。
尽管在某种程度上,自嗨锅确实做到了行业前列,但想要成为王牌产品,它仍然缺乏部分实力,而这也意味着,自嗨锅不能有任何懈怠 。
回顾自嗨锅创立之初,是在家都能吃到与火锅店相媲美的“一人食”速食火锅 。
这般看来,技术不成熟以及产品优势不够明显,都导致自嗨锅在相同产品竞争市场中的占有率逐渐下滑 。尽管短期内并无太大数据上的波动,但未来如何,还很难预测 。
文章图片
从某种程度上来说,自热火锅还潜藏着不小危险,自热火锅爆炸事件新闻并不少见 。
黑猫投诉平台上,自嗨锅的食品安全问题也是投诉的重点,大多是出现异物、加热包破裂等问题 。
文章图片
对于自嗨锅来说,能不能将产品优化,也是它此刻最重要着手改善的关键所在 。
不可否认,疫情后,自嗨锅发展劲头迅猛 。
但想要在这个赛道中获取成功,自嗨锅还有很长的一条路需要走 。
秒懂生活扩展阅读
- 锅炉|年轻人爱泡的小众私汤,其实都是锅炉烧开水?
- 吉林|赏雾凇吃火锅 吉林乌拉街韩屯村趣味多
- |现在的年轻人为什么毫无欲望
- 神州半岛|年轻人在海南最会嗨的酒店,浪漫情侣蜜月圣地万宁神州半岛喜来登
- 冬奥|冰雪体验新玩法 你在冰屋吃过火锅吗?来长春试试呀!
- 人民网|赏雾凇吃火锅 吉林乌拉街韩屯村趣味多
- 蕾丝|一件旧衣的“新生”:当年轻人爱上缝缝补补,“这是可再生的美学”
- 上海|上海的年轻人,正在花大价钱入住“梧桐区”
- 年轻人|谁最爱冰雪旅游?前十名城市南方占9个
- 餐厅|融创文旅城里最好吃的江湖火锅,开了20年的酸笋鸡