火锅|迎合年轻人口味的自热火锅,还好吗?
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半个娱乐圈站台、年卖10亿,自嗨锅还是自热食品的王者吗?
2017年自热速食的爆发元年 。
到2019年中国自热食品市场规模35亿,2020年疫情的黑天鹅,让自热锅卖货40亿 。
市场上亮眼的成绩,资本也看在眼里 。
2021年4月,“自嗨锅”完成C++轮融资,这个在2018年正式走进市场的自热火锅品牌,目前已经完成5轮融资,已披露的融资总额达到2亿人民币和五千万美元以上,得到包括北京泰康投资、中金资本、兴旺投资等一众资方背书 。
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能收获资本的青睐,离不开自嗨锅近年来营收表现:
从2018年3月一登陆天猫旗舰店就在一天之内夺得全网“单品销冠”,在当年618购物节成为天猫的销量冠军和京东的平台流量冠军 。
仅在去年的双十一期间,销售量更是突破十亿大关,还一度火到“21分钟爆卖1个亿” 。
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市场从来不缺竞争者,目前入局自热食品市场的,有传统火锅大佬海底捞、大龙燚、小龙坎、德庄,也有莫小仙、小样等新生网红品牌,更有良品铺子、统一、康师傅、白象这些传统的方便食品大佬 。
自热火锅到底有什么魔力,让这么多巨头纷纷下水卖起了锅呢?自嗨锅凭什么火?在自热食品的风口平静之前,它的产品竞争力还能让它嗨多久?
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自嗨锅的造物哲学
在速食小火锅盛行之前,已经有众多打造自热品牌提前试水,但无一例外,在产品热度、销量及关注度上,都不及自嗨锅 。
这不禁令人怀疑:自嗨锅到底是做了什么,才拥有了这般成绩?
2020年双十一,自嗨锅品牌仅用21分钟销售额突破亿元,作为方便速食品类中的王炸选手,自嗨锅早就成为了业内“网红” 。
或许是看到自嗨锅的成功,越来越多的品牌齐头并进,直奔自热火锅这一领域,品牌同比增长将近400% 。
在这种情况下,自嗨锅却依旧能保持销售额遥遥领先的好成绩,究其根本,是因为自嗨锅肯花钱宣传品牌 。
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