吉林|赏雾凇吃火锅 吉林乌拉街韩屯村趣味多
来源:人民网-吉林频道 原创稿
人民网吉林1月13日电 (李思玥)“夜看雾,晨看挂,待到近午赏落花”,这句话形容的就是雾凇。而吉林省吉林市龙潭区乌拉街满族镇的一个小村庄,有着雾凇奇景的绝佳观赏地,被称为“中国雾凇仙境第一村”,那便是韩屯村。
文章插图
中国雾凇仙境第一村。人民网 石天蛟摄
韩屯村是一个乌拉街满族文化保持完好的满族村,近年来,韩屯村大力发展集冰雪游乐、乡村体验、民俗表演、特色美食为一体的旅游综合体,是全国率先实现“白雪换白银”的少数民族村。
文章插图
【 吉林|赏雾凇吃火锅 吉林乌拉街韩屯村趣味多】雾凇岛。人民网 石天蛟摄
文章插图
游客与雾凇岛石雕合影。人民网 石天蛟摄
韩屯村临近松花江,江中有一小岛,当冬季温度够低时,小岛被松花江环绕,满足了形成雾凇的条件。沿着松花江的堤岸望去,树木凝霜挂雪,银装素裹,十分壮观。因冬季雾凇厚重持久、树形奇美,故得名“雾凇岛”。每年冬天,雾凇岛都会吸引全国各地的游客前来一睹雾凇的风采。
文章插图
沿江树木银装素裹。人民网 李成伟摄
文章插图
乌拉历史文化展馆。人民网 李成伟摄
冬季来到美丽的吉林市,有“一观一品”之说,“一观”即天下奇观——雾凇美景,“一品”就是品尝美味——乌拉满族火锅。吉林乌拉是满语音译,“吉林谓沿,乌拉谓江。”吉林乌拉意为沿江。乌拉满族火锅始于清光绪年间,至今已有130余年历史,具有其独特的民族文化价值和丰富的营养价值,已经成为吉林市的标志性美食。
文章插图
乌拉满族火锅。人民网 李成伟摄
与一般火锅不同的是,乌拉满族火锅的底汤为精心调制的鸡汤,辅以人参、天麻、枸杞、红枣、桂圆、山楂、冬虫夏草、麦冬、当归等名贵中药材,长时间精心熬制而成。蘸料由芝麻酱、腐乳、香油、韭菜花等加入野山菌制成。传统的乌拉满族火锅有"前飞后走,左鱼右虾,转圈撒葱花"的说法。"前飞"指的是飞禽,"后走"指的是走兽。火锅原料与满族传统饮食习惯紧密相连,传统加工技艺均源于满族及其先民的民俗生活。
文章插图
秒懂生活扩展阅读
- 恒大冰泉|中国建设银行吉林省分行考察组到长白山老黑河遗址参观考察
- 吉林|吉林陨石博物馆是中国第一个,也是唯一一个以陨石为主题的博物馆
- 商场|吉林市一商场打造了别致小院,很多市民来打卡找寻旧时光
- 柳树垂|千城胜景|吉林桦甸:凇江画廊
- 吉林|体验冰雪红色之旅——溶洞上的吉林磐石官马新村
- 吉林|【数说吉林】文化和旅游发展“十四五”规划
- 文化|吉林:喜迎冬奥会 一起向未来
- 产品种类|“2021年吉林省旅游商品大赛”赛果揭晓 26件旅游商品分获金银铜奖
- 吉林省|吉林省吉林市也有个文庙,是全国四大孔庙之一,吉林旅游必打卡地
- 东北虎园|吉林长春东北虎园内,东北虎享受惬意生活