1、将排骨剁好 ， 备好丸子、萝卜、葱、姜、蒜等调料；
2、将萝卜去皮切块 ， 不要切的太薄 ， 用水煮至五成熟 ， 排骨焯水；
3、锅烧热放入适量的油 ， 放入姜和蒜爆香 ， 放入排骨炒至排骨表面有一点焦为止；
4、将炒好的排骨里注入自来水 ， 没过排骨就行 ， 煮开后倒入电饭煲煮十五分钟；
【排骨丸子火锅最正宗的做法】5、将煮好的排骨用炖火锅的锅子装好 ， 放入萝卜继续炖 ， 炖至萝卜八成熟；
6、最后将丸子放入到对好的排骨汤里 ， 继续炖5分钟即可 。

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