大多数种类的北方饺子中脂肪的含量超过了30% 。因为馅料里面肉一般都采取三分肥，七分瘦，而且加了很多的食用油 。而油脂的热量很高，所以导致饺子热量很高 。
一份普通的饺子（16个）热量是450-500千卡，相当成人全天能量摄入量的1/3到1/4 。就是说，饺子好吃也要控制呀，另外，有调查显示，大多数种类的北方饺子中脂肪的含量超过了30% 。所以，建议包饺子最好一份肉类搭配三份未挤汁的蔬菜原料，减少用油、用盐的量，才是减少热量的关键 。

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