地瓜性凉 ， 属平性食物 ， 如果在食用地瓜之后再喝凉水会对肠胃造成刺激导致腹泻 。
地瓜富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质 ， 有“长寿食品”之誉 。含糖量达到百分之15至百分之20 。有预防肺气肿、减肥等功效 。北方俗称地瓜、山芋 。明代李时珍《本草纲目》记有“甘薯补虚 ， 健脾开胃 ， 强肾阴” ， 并说海中之人食之长寿 。中医视地瓜为良药 。
【地瓜吃完了之后为什么不能喝凉水】

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