没经过处理的会轻微的掉色 。
识别方法:最好用一点水放在手心,轻轻地搓揉,手上留下异样的颜色就要小心了 。买回家后,食用之前先用清水清洗,浸泡一段时间,如果清洗后的水为褐红色,则基本可断定是染过色的芝麻 。染色用的合成色素主要是以煤焦油为原料,用化学方法合成的,不但没有任何营养价值,且多有毒性,长期过量摄入会危害人体健康 。
【黑芝麻泡水后会变颜色么】
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