蒸甜鸡蛋羹的做法：
用料：鸡蛋2个、糖少量 。
步骤：
1、鸡蛋打到碗里，一个鸡蛋做一份；
2、鸡蛋打匀，根据口味加糖，继续搅拌；
3、按照1：1加入水，继续打匀；
4、盖上保鲜膜或者普通小碟子，入锅蒸，大概10分钟即可 。
鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩 。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用，具有健脑益智、保护肝脏、防治动脉硬化、预防癌症、延缓衰老、美容护肤的作用 。

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