西红柿炒鸡蛋最佳的放葱时间是,把菜炒完后出锅的时候放葱 。
这个时候放葱,既可保持菜的原味,还可以使葱发绿透亮,不变色 。
西红柿炒鸡蛋放葱的做法:
把西红柿时洗净,切块,打散鸡蛋 。放锅,倒入油,把鸡蛋炒好 。成型后盛出待用 。煸炒西红柿,炒出汤汁 。放鸡蛋,盐,糖,生抽 。大火翻炒,切好葱花 。收汁后装盘,放入葱花,出锅 。
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