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孕妇早餐食谱
导语：大家都知道早餐很重要 ， 尤其是孕妇 ， 但是他们吃什么好呢 ， 小编推荐它的食谱给你吧 。
孕妇早餐食谱
虾仁紫菜馄饨汤
原料：鲜虾150克 ， 馄饨皮50克 ， 紫菜5克 ， 虾皮10克 ， 木耳10朵 ， 葱、姜汁、食盐、味精 ， 香油 ， 酱油少许 。
制法：
1)鲜虾去壳 ， 去掉虾背上的黑线 ， 用开水焯后 ， 挤出水 ， 剁成细蓉状 。
2)将木耳去杂 ， 洗净 ， 剁碎 。
3)用葱、姜汁把虾蓉、木耳拌好 ， 放盐 ， 使成鲜咸口味的馅料 。
4)用馄饨皮把拌好的虾馅包成馄饨 ， 用锅放水煮馄饨 。
5)用一个汤碗放入虾皮、紫菜、味精、香油、少许酱油 ， 用刚煮好的馄饨连汤一起倒入汤碗中即可 。
功效：可经常食用 。鲜虾和紫菜中含有丰富的.钾和碘 ， 能促进内分泌系统的发育 ， 促进甲状腺素的合成 ， 有利于大脑细胞和智力的发育 。
排骨海带面
原料：排骨150克 ， 发好海带100克 ， 杂面条100克 ， 姜、食盐适量 。
制法：
1)排骨洗净放在锅中加水煮 ， 水开后 ， 撇去血沫 。把姜切片放入汤中同煮 。
2)海带泡发后 ， 洗净 ， 切成宽条 ， 放进排骨汤中一起煮 。
3)排骨、海带九成熟时 ， 把面条放入继续煮至排骨、面熟放入少许食盐即可 。
功效：排骨营养价值高 ， 含钙量高 ， 海带含碘、磷、钾等矿物质 。可预防痴呆儿的发生 ， 对于胎儿骨骼 ， 内脏、大脑发育均有好处 ， 可经常食用 。
红枣桂圆银耳羹
原料：红枣7枚 ， 桂圆50克 ， 银耳10朵 ， 冰糖适量 。
制法：
1)将红枣洗净 ， 桂圆洗净后去皮 ， 去核 ， 银耳用水发好用手撕下花瓣待用 。
2)用一小锅把桂圆、大枣、银耳放入锅中 ， 加水没过食物 ， 放在火上加热煮15分钟左右 ， 把冰糖加入 ， 再煮几分钟即可 。
功效：每日一次 ， 早晚服用或加餐服用均可 ， 有补血 ， 益智的作用 ， 益于脑细胞生长 。
糖醋莲藕
原料：莲藕250克 ， 花生油15克 ， 香油、料酒各5克 ， 白糖35克 ， 米醋1O克 ， 食盐1克 ， 花椒10粒 ， 葱花少许 。
制法：
1)将莲藕去节、削皮 ， 粗节一削两半 ， 切成薄片 ， 用清水漂洗干净 。
2)炒锅置于火上 ， 放入花生油 ， 烧至五成热 ， 放入花椒 ， 炸出香味后捞出 ， 再放入葱花 略煸 ， 倒入藕片翻炒 ， 加入料酒、食盐、白糖、米醋继续翻炒 ， 待藕片成熟 ， 淋少许香油即 可出锅 。
【孕妇早餐食谱】功效：藕解渴、散淤 ， 清热生津、养血止泻、健脾开胃 。特别是熟藕有健补脾胃的作用 ， 能增进食欲 ， 补充营养 ， 健脑益智 。