脆皮肠的做法有哪些,脆皮肠怎么做好吃 _脆皮肠

蜗牛米饭便当

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主料大米：1杯加州葡萄干：适量清水：适量
辅料寿司醋：3勺盐：3克生菜：适量鲜虾：10只脆皮肠：8个熟鸡蛋：2个
蜗牛米饭便当的做法步骤 1：将所有食材准备好，加州葡萄干天然甜，可以让米饭更好吃哦
2：大米淘洗干净，放入大米水面大约1CM高度的清水，放入电饭锅内煮。
3：脆皮肠洗净用刀切格子刀花放入沸水里煮2分钟捞起。
4：鲜虾去掉须脚和虾肠，放入沸水里焯水2分钟左右捞出。
5：将玉米笋也放入锅里焯水1分钟捞出。
6：煮好的米饭，放置温热加入寿司醋和盐拌匀。
7：取大约50克的米饭，带着手套握成圆形，压扁一些，这是蜗牛的壳。
8：再取15克的米饭做成蜗牛的身子。
9：两个饭团贴合在一起，取少许草莓粉将蜗牛壳染粉红色。
10：加上海苔做的眼睛和嘴巴，再把加州葡萄干放上即可。
11：全部食材放入饭盒里，来，咱们带着和孩子出门郊游咯。
水果脆皮肠薄底披萨

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饼底高粉：80克低粉：20克酵母：2克糖：5克盐：1.5克清水：50克玉米油：5克
配料脆皮肠：2根圣女果：4个菠萝：100克番茄酱：适量马苏里拉芝士：100克
水果脆皮肠薄底披萨的做法步骤 1：把饼底原料的所有材料放入面包桶内。
2：面包机选择“披萨面团”程序，需时25分钟，此程序包含揉面和发酵，揉面10分钟，发酵15分钟。
3：准备配料，脆皮肠切片，菠萝切小块，圣女果切厚片右。
4：面包机程序结束后，取出面包机桶。
5：取出面团，揉圆后放置于揉面垫上。
6：把面团擀成大圆片，尽量擀薄。
7：把面胚放置在不粘烤盘里，叉子在面胚上扎小洞。
8：放进预热好的烤箱中层烤5分钟，上下火200，使饼底表面烤干。
9：烤制后马上取出。
10：刷一层番茄酱。
11：接着铺一层马苏里拉芝士。
12：铺上脆皮肠。
13：放入菠萝和圣女果。
14：最后铺一层厚厚的马苏里拉芝士。
15：送进预热好的烤箱，上下火200度，中层烤15分钟。
16：烤制结束后，取出后即可马上享用。
17：成品图。
18：成品图。
19：成品图。
小窍门1、一定要用不粘烤盘，不能铺油纸，否则饼底会烤得不硬脆2、如果喜欢吃马苏里拉奶酪，可以在烤制10分钟取出再撒一层马苏里拉奶酪，然后放进去继续烤5分钟即可3、东菱面包机6D（BM1352B-3C），独有的披萨面团功能，程序结束后面团即可使用，不需要再进行发酵，若其他面包机，可揉面10分钟，取出后发酵20分钟左右，不需要2倍大4、这种饼底一次可以多做几份，可以按以下方法冷冻保存： 1）擀好面胚，直接包一层保鲜膜冷冻，吃的时候取出室内（或者烤箱）回温，随后放料烤制 2）擀好的面胚先烤3-5分钟至表面烤干和定型，等完全凉透以后，裹保鲜膜放冰箱冷冻保存，吃的时候取出后直接放料烤制模具：学厨WK905511寸方形不粘烤盘面包机：东菱6D（BM1352B-3C）发酵箱：卡士CF6000烤箱：美的FUN高粉：王后硬红低粉：王后软白
小兔子香肠面包

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主料牛奶：110g 脆皮肠：5根高筋面粉：180g 全蛋液：20g 酵母：3g 无盐黄油：25g
辅料细砂糖：25g 盐：2.5g
黑芝麻酱适量
小兔子香肠面包的做法步骤 1：准备好食材。
2：除黄油外所有食材放入打蛋桶。
3：厨师机开2档和面功能搅拌成光滑的面团。
4：加入软化的黄油继续搅拌至完全扩展阶段。
5：盖上保鲜膜放温暖处。
6：发酵至1.5倍取出排气。
7：平均分成5份。
8：取一份搓成长条。
9：长条对折放上脆皮肠，一根先从上面掏过去。
10：另一根也掏过去。
11：剩下的蛋液刷在表面。
12：放入预热好的烤箱上下火170度烤20分钟左右。
13：出炉后用黑芝麻酱或者巧克力酱画上眼睛。
小窍门1、一般会准备一整个鸡蛋，用掉20克后剩下的刚好用来刷表面。2、面团搓的长一点比较好掏过去。
咸面包

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主料高粉：180克低粉：60克酵母：3克细盐：4.5克细砂糖：15克全蛋液：35克奶粉：10克清水：110克淡奶油：22克

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