鱼豆腐的做法有哪些,鱼豆腐怎么做好吃 _鱼豆腐

关东煮

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主料鱼豆腐：适量海带：适量青菜：适量
辅料牛肉丸：适量金针菇：适量嫩豆腐：2片油豆腐：适量鸭珍：适量
关东煮的做法步骤 1：准备好所有食材。只要是能下火锅煮都可以拿来煮。
【鱼豆腐的做法有哪些,鱼豆腐怎么做好吃】 2：将排骨焯水煲一个小时，煮出高汤来，注意汤不需要加盐。
3：下入豆腐，海带，各类丸子和鸭珍等不容易煮烂的食材，大火烧开转小火煮10分钟左右，加入酷客100的关东煮调料适量。（慢慢加入，不要使味道太过于浓郁）再熬煮10分钟。
4：加入金针菇，青菜等容易煮熟的食材。待汤煮沸就可以关火品尝了！也可以一边吃一边下青菜吃，就像煮火锅一样。
小窍门自己在家很难能调出外面的关东煮的味道，所以我选择了买现成的关东煮调料包，酷客100的品牌还是不错的，不管是奥尔良烤鸡调料还是麻辣香锅调料和这种关东煮调料包，都能在家做出大酒店的口感。
香烤黑胡椒鱼豆腐

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主料鱼豆腐：150克
酷克壹佰黑胡椒牛排酱 15克
辅料小竹签适量
香烤黑胡椒鱼豆腐的做法步骤 1：准备食材
2：把鱼豆腐穿在竹签上
3：摆在烤盘上，刷一层色拉油
4：放入预热好的烤箱，180°烤10分钟，中途翻面
5：取酷克壹佰黑胡椒牛排酱适量
6：均匀的刷在烤好的鱼豆腐上，即可食用
小窍门1、鱼豆腐是冷冻的熟食，所以只需短时间的烤制即可2、喜欢吃有黄噶口感的可以适当延长2分钟3、这道菜非常的简单，即便没有厨艺的朋友都可以试试，用来待客也有面子哦
烤鱼豆腐

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主料鱼豆腐：20块
辅料油：适量辣椒酱：适量孜然：适量
烤鱼豆腐的做法步骤 1：把鱼豆腐串在竹签上，一串4块，
2：先刷上一层油，
3：再刷上辣椒酱，
4：最后撒上孜然粉，
5：烤箱预热，上下火，中层，180度，烤10分钟左右。
小窍门烤的时间不用太久，只要鱼豆腐熟了就好。
麻辣烫

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主料黑木耳：50g 油豆皮：80g 西兰花：100g 牛肉：150g 鱼丸：100g 鱼豆腐：100g
辅料油：适量盐：适量豆瓣酱：适量红尖椒：适量花椒：适量葱：适量姜：适量蒜：适量
麻辣烫的做法步骤 1：油豆皮入锅焯水后捞出沥干水切成块儿
2：西兰花掰成小朵，洗干净入锅焯水后捞出沥干水
3：黑木耳提前泡发后撕成小朵，牛肉洗干净切成块，鱼丸、鱼豆腐、虾丸洗干净
4：将食材用竹签穿成串
5：起油锅，花椒入锅炸，葱姜蒜入锅炒
6：豆瓣酱、红尖椒入锅炒
7：炒出红油，加适量水，倒入石锅
8：开锅后放入牛肉串
9：加盐搅拌均匀
10：2、3分钟后放入鱼丸串、鱼豆腐串、虾丸串，手握串柄，将串适时翻动，并用勺子向没有浸在锅里的串串局部浇开水，用来烫熟串串
11：4、5分钟后，将木耳串、油豆皮串放入锅中
12：开锅后将西兰花串入锅，关火，关火后锅中的水还要沸一会儿，还要适时翻动串串
13：待锅中水不再沸，稍微降温，即可享用
小窍门1、串串食材依据个人偏爱选用2、串串入锅顺序按熟的难易度。3、用深些的锅，让串串均匀受热。对裸露在锅边的串串部位要用锅中开水反复浇烫。
上汤西兰花

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主料西兰花：一棵皮蛋：一个鱼豆腐：一片蒜：适量
配料盐：适量味精：适量猪油：适量
上汤西兰花的做法步骤 1：原料：切好的蒜皮蛋鸡肉肠鱼豆腐
2：已经绰水的西兰花，最好放点盐，这样西兰花会更绿，水开后绰水两分钟捞出。
3：锅中放入猪油，小火融化
4：油还不是很热的时候放入蒜，爆香，这样汤才会白一点儿，我会在他变色的时候捞出，这个看个人习惯
5：放入皮蛋，鸡肉肠，鱼豆腐，我之所以用这些其实还有一点我没买到浓汤宝，额，其实这个菜用浓汤宝超级方便，就不用加鱼豆腐这些了，不过爱吃这个的还是可以放得，然后加水煮一会儿。
6：煮一会儿后放入西兰花，这个就需要看各人的喜好了，我喜欢脆脆的，所以我只煮一会儿就把它捞起来了，喜欢软软的可以多煮一会儿

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