海鱼的做法有哪些,海鱼怎么做好吃 _海鱼

清蒸海上鲜

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主料海鱼：一条葱：适量姜：适量香菜：适量蒸鱼豉油：适量热油：适量
清蒸海上鲜的做法步骤 1：海鱼去腮及内脏，清洗干净后用厨房纸擦干。
2：每一面横切三刀，抹上盐和胡椒粉，腌制10分钟。
3：葱姜切成细丝。
4：将葱姜丝塞满鱼肚子。
5：取一个干净的盘子，铺上一层姜片和葱丝。
6：放上海鱼。
7：倒上蒸鱼豉油。
8：铺上一层葱姜丝。
9：水开后，上蒸笼蒸大概7分钟，闷5分钟。（根据鱼的大小决定）
10：蒸好的鱼倒出多余的汁，挑去葱姜丝。
11：再倒上蒸鱼豉油。
12：放上香菜和葱姜丝等，浇热油即可食用。
清蒸海上鲜

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主料海鱼：适量
辅料油：适量青红椒丝：适量葱丝：适量姜丝：适量料酒：适量
配料盐：适量
李锦记蒸鱼豉油适量
清蒸海上鲜的做法步骤 1：原料备用。
2：青红椒，葱、姜切丝。
3：鱼收拾干净，身上用刀划几条长口，（方便入味）。
4：然后抹上盐和料酒腌十几分钟。
5：撒上适量的生姜丝和葱丝，鱼身上和肚子里也放一些。
6：入沸水锅蒸十五分钟至熟，然后焖三分钟（我这条鱼比较大，按鱼的大小调整时间）。
7：倒掉多余汤汁，捡去鱼身上的葱姜丝，放上新鲜的青红椒丝，葱、姜丝。
8：淋上热油及李锦记蒸鱼豉油即可。
煎海鱼焖豆腐

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主料海鱼：1条
辅料豆腐：1合芹菜：适量葱花：适量姜：适量
配料橄榄油：适量生抽：适量白糖：适量盐：适量胡椒粉：适量
煎海鱼焖豆腐的做法步骤 1：烧热锅倒入适量橄榄油，将提前腌好的海鱼放入。
2：煎至两边金黄色，放入姜。
3：然后放入切成小块的豆腐。
4：略煎片刻加入少许生抽、盐、糖、胡椒粉。
5：再加入适量开水大火煮沸约数分钟。
6：放入芹菜继续盖上锅盖焖片刻。
7：焖至豆腐入味打开锅盖。
8：放入葱花即可。
南瓜海鱼汤

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主料南瓜：适量海鱼：适量
辅料香菜：适量
配料姜：适量葱：适量
南瓜海鱼汤的做法步骤 1：烧热锅倒入少许油将已经用盐以及胡椒粉腌过的海鱼放入中火煎。
2：煎好一边煎另一边的时候把姜也放入一起煎。
3：然后把切成小丁的南瓜倒入焖片刻。
4：倒入适量开水大火盖上锅盖煮沸。
5：当汤熬成奶白色，放入少许盐、胡椒粉调味。
6：放入香菜以及葱段后即可熄火。
海鱼焖大饼子

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主料海鱼：一条玉米面：500G
辅料色拉油：一勺盐：一勺料酒：三勺
海鱼焖大饼子的做法步骤 1：玉米面放容器里用开水烫，边烫边用筷子搅拌、
2：玉米面开水烫过放冷，用手捏下无干粉即可
3：和成面团、备一碗水、贴饼子的时候手上沾点水
4：带鱼切段，按照自己的喜好切
5：热锅、热油、煎带鱼
6：手上沾水取一块面、放左手上用右手拍扁（我手上都是湿面，这个步骤没拍）快速的贴到锅边上。用手按下、贴完饼子、撒料酒。盐在鱼上、放适量的水。盖锅，7.8分钟即可
小窍门【海鱼的做法有哪些,海鱼怎么做好吃】1，玉米面是烫过的，所以熟的快。2，一定用小火
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海鱼的做法有哪些,海鱼怎么做好吃

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