青菜的做法有哪些,青菜怎么做好吃 _青菜

肉末青菜包子

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主料中筋面粉：200克
辅料猪肉末：适量香菇：适量青菜：适量
配料香油：适量盐：适量味极鲜酱油：适量老抽：适量十三香：适量酵母：3克白糖：15克
肉末青菜包子的做法步骤 1：准备好食材，香菇提前泡好，猪肉提前剁成末，青菜清洗干净
2：200克面粉中加入3克酵母粉， 15克白糖拌匀，分次加入温水搅拌成絮状
3：和成光滑的面团，盖上保鲜膜，再盖上盖子放温暧处发酵至2倍大
4：锅中烧开水，放入青菜焯水，青菜只要变色即可捞出放凉水中，然后再捞出挤干水份
5：将挤干水份的青菜和香菇切成末放入一个大点的碗中，肉末也一起放碗中
6：青菜肉末中加入香油，味极鲜酱油，盐，老抽，十三香搅拌均匀
7：发酵好的面团
8：发好的面团拿到案板上，用手按压充分排气后，搓成长条切成面剂，擀成中间厚边缘薄面皮
9：面皮中间放入青菜肉末馅
10：如图将面皮包起来
11：最后将口包成鲤鱼嘴
12：蒸锅中蒸板涂上一层食用油，放入包好的包子，盖上盖子二次发酵18分钟后开火蒸包子，水开后转中火再蒸15分钟，焖5分钟后即可
小窍门1、秋冬季节空气干燥，发面时先盖上保鲜摸再盖上盖子2、青菜和香菇一定要挤干水份再切成末，切成末后如果还有水份继续挤干水份3、秋冬季节因气温低，加入酵母的量要比夏天多一些
酸辣面

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主料面：1块
辅料青菜：少许香醋：3勺香油：1勺盐：少许蚝油：1勺生抽：1勺辣椒面：1勺芝麻：适量油：适量
酸辣面的做法步骤 1：面一块
2：锅里烧开水放入面煮熟
3：辣椒粉我用的是这款，微辣吃着麻麻的，非常香，吃火锅或者烧烤都好吃。
4：一勺辣椒粉，一勺生抽，一勺蚝油，三勺香醋，锅里热油倒入碗中。
5：面煮熟后放入香油一勺搅拌均匀
6：青菜放入烫熟，加几滴油
7：把调料汁倒入，青菜摆上，撒上芝麻
8：再倒入适量的开水即可
9：又酸又麻非常好吃
油泼面

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主料青菜：100克大蒜：20克辣椒面：5克陈醋：10克生抽：10克
辅料盐：适量
油泼面的做法步骤 1：准备食材，青菜清洗干净后对半切开备用。
2：大蒜切末，辣椒面备用。
3：锅里水开后下入挂面。
4：面条煮五六分钟变软后放入青菜烫下一起捞出。
5：过凉水控干水分盛入碗中，放适量盐。
6：倒入陈醋。
7：倒入生抽。
8：撒上蒜末。
9：撒上辣椒面。
10：另起锅烧适量热油泼入碗中。
11：淋几滴香油即可享用美味！
12：成品图。
13：方便快捷。
14：筋道入味！
15：唇齿留香！
16：成品图。
小窍门辣椒面随个人口味适量添加，蒜末和辣椒面要最后放，经过热油一泼会激发出特有的香味。油泼面是最简单最快捷也最美味的一道面食，有了金龙鱼空心挂面更加的省事了，分分钟就做好端上餐桌。精致的包装里有四小份挂面，一人一小份分量刚好。活性发酵，易吸收易消化，做汤面、拌面、捞面均可，非常适合老人孩子食用。空心面身易熟，更易入味，营养好更健康。搭配色泽红润的纯芝麻金龙鱼香油，浓郁醇厚，回味无穷，唇齿留香！
红烧牛肉面

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主料牛肉：1000克面条：适量
辅料青菜：3棵香菜：2克蒜苗：2克
配料料酒：15克花椒：3克胡椒粉：3克郫县豆瓣：适量生抽：20克葱段：20克姜片：20克白糖：适量盐：适量
红烧牛肉面的做法步骤 1：牛肉切块。

青菜的做法有哪些,青菜怎么做好吃

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