瓠子的做法有哪些,瓠子怎么做好吃 _瓠子

瓠子虾皮汤

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主料瓠子：半根虾皮：适量
辅料盐：适量姜：适量葱：适量蒜：适量
瓠子虾皮汤的做法步骤 1：瓠子切滚刀块
2：虾皮用清水冲洗一下
3：葱姜蒜切碎
4：热油锅、下姜蒜炒香
5：下瓠子炒软
6：加清水烧开、煮三五分钟至瓠子软烂
7：放入虾皮
8：适量盐调味
9：放入葱花
瓠子黄骨鱼汤

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主料黄骨鱼：6条瓠子：1根
辅料姜片：3片胡椒粉：适量油：适量盐：适量
瓠子黄骨鱼汤的做法步骤 1：准备好原材料；
2：热锅凉油，先将姜片放入里面爆香；
3：再放入黄骨鱼进去煎一下；
4：一面煎好后翻一面；
5：倒入适量的水炖煮；
6：加入瓠子一起煮；
7：炖煮到汤色奶白，瓠子透明后加入适量的盐和胡椒粉调味，盛入钵中。
8：端上桌了。
小窍门1. 先爆香姜片；。2. 用少许油将黄骨鱼煎一下味道更香，注意只需翻一次面即可。3. 黄骨鱼比较嫩，所以煮的时间不宜长，而瓠子不易熟，所以可以一起下锅炖煮，最后加盐和胡椒粉调味即可。
清炒瓠子

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主料瓠子：适量香葱：适量
辅料盐：适量糖：适量蚝油：适量
清炒瓠子的做法步骤 1：瓠子去皮切条。
2：放猪油融化。
3：放瓠子煸炒。
4：放盐糖耗油。
5：加水烧开。
6：瓠子超软即可。
7：出锅前撒少许香葱。
8：成品图。
小窍门没有猪油，色拉油也可以。瓠子本身清甜，素炒也不错
五颜六色炒素丁

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主料玉米粒：适量洋葱：适量土豆：适量
辅料瓠子：适量泡菜：适量（胡萝卜等）
配料橄榄油：一勺半食盐：适量
炒素丁的做法步骤 1：现剥玉米粒小半盒
2：将瓠子、土豆去皮冲洗一下，
3：将土豆、洋葱、和泡菜都切丁
4：将玉米粒也冲洗一下，瓠子也切丁
5：坐锅热油一勺半
6：下玉米粒和所有的丁快炒
7：加适量的食盐调味
8：加少许水煮2至3分钟关火即可
9：出锅装盘
小窍门快炒可以保证食材营养不流失。也可以将土豆和玉米焯水后快炒。那样的话，最后就不需要煮2-3分钟这一步了。
虾皮瓠子粉丝汤

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主料瓠子：半个粉丝：适量虾皮：一把生抽：两勺醋：一勺盐：适量香油：几滴
辅料植物油：适量
虾皮瓠子粉丝汤的做法步骤 1：瓠子切丝，葱蒜切片
2：锅中放入少量植物油爆香葱蒜
3：放入瓠子丝翻炒
4：加入两勺生抽一勺醋翻炒
5：加入适量盐，加入适量清水
6：把粉丝洗净放入锅中，大火烧开
7：加入虾皮烧开即可关火出锅
【瓠子的做法有哪些,瓠子怎么做好吃】 8：可以滴适量香油味精调味。
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瓠子的做法有哪些,瓠子怎么做好吃

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