青豆玉米炒鱼丸
文章插图
主料 鱼丸:1小蝶 青豆:150克 甜玉米:1小蝶
辅料 枸杞:几颗 油:适量 盐:适量
青豆玉米炒鱼丸的做法步骤 1:准备好原材料;
2:烧锅开水 , 加入适量的盐和几滴油;
3:将青豆和玉米放入里面;
4:焯煮到八、九成熟后捞出备用;
5:烧热锅 , 放入少许油 , 放入鱼丸进去煸炒;
6:煸炒几下后加入焯好的青豆玉米进去翻炒;
7:再放入适量的盐调味;
8:翻炒几下后加入起锅前加入枸杞 。
9:端上桌了 。
小窍门1. 鱼丸块比较大 , 先可以解刀成小块; 2. 焯煮青豆和玉米时放入几滴油和适量的盐继续 , 能保持蔬菜的色彩; 3. 最后加入几块枸杞点缀一下 。
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