鸭架的做法有哪些,鸭架怎么做好吃 _鸭架

豌豆鸭骨萝卜汤

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主料鸭骨：250g 白萝卜：250g 豌豆：80g
辅料盐：适量胡椒粉：适量
豌豆鸭骨萝卜汤的做法步骤 1：鸭骨洗干净放入电饭煲内胆。
2：加适量水。
3：盖上盖，通电煲。
4：利用这个时间，将豌豆剥皮洗干净。
5：白萝卜洗干净去皮。
6：白萝卜切成滚刀块。
7：鸭骨煲30分钟后白萝卜入锅同煲。
8：开锅后将豌豆入锅同煲。
9：食材熟，加盐断电。
10：加胡椒粉。
11：搅拌均匀即可享用。
小窍门1、配菜依据个人偏爱添加。2、此汤不宜添加多种调味品。
冬瓜鸭骨汤

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主料冬瓜：300克鸭骨：1副
辅料姜：适量葱：适量
配料精盐：适量食用油：适量
冬瓜鸭骨汤的做法步骤 1：食材。
2：2、把冬瓜去皮切块。
3：3、把烤鸭骨架切块。
4：锅里入油，炒香姜和葱。
5：加入水烧开。
6：烧开后加入鸭骨。
7：烧开后去沫。
8：加入冬瓜后转中小火。
9：冬瓜炖熟后，加入盐调味。
10：加入葱花即可。
11：装碗。
小窍门加入鸭骨后炖一会再加冬瓜；也可以加些虾米或虾皮更鲜美。
鸭汤娃娃菜

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主料娃娃菜：一颗鸭骨：适量海鲜菇：一包
辅料盐：适量
鸭汤娃娃菜的做法步骤 1：准备食材
2：娃娃菜切成长条。
3：海鲜菇去根洗净。
4：把鸭骨放入锅中煮20分钟。
5：等鸭汤变得奶白时放入娃娃菜。放入盐调味。
6：等娃娃菜变软时放入海鲜菇，大火煮2分钟。
7：最后撒葱花出锅。
8：成品如图。
白萝卜红枣鸭骨汤

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主料白萝卜：200g 红枣：100g
辅料鸭骨：适量香菜：适量
配料盐：适量味精：适量
白萝卜红枣鸭骨汤的做法步骤 1：红枣洗干净用冷水浸泡30分钟。
2：红枣、鸭骨置于锅中，加适量水煮。
3：白萝卜去皮洗干净。
4：白萝卜切成滚刀块。
5：煮至汤发白，白萝卜入锅同煮。
6：煮至白萝卜熟，加盐、味精。
7：搅拌均匀关火，加胡椒粉。
8：搅拌均匀即可盛出享用。
小窍门1、浸泡后的红枣入锅前再次清洗。2、依据个人口味选择调味品。
鸭血粉丝汤

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主料鸭架：1只鸭血：300克
辅料熟鸭肝：适量豆泡：适量
配料辣椒油：适量胡椒粉：适量盐：适量香菜：适量鸡精：适量米醋：适量姜片：适量
鸭血粉丝汤的做法步骤 1：鸭架斩成块。
2：加入姜片和清水。
3：大火烧开，转小火煲至40 分钟。
4：煲至到汤汁浓白。
5：粉丝用清水浸泡备用。
6：准备好鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝，鸭心和豆腐泡。
7：把熟鸭肠切小段、鸭肝鸭胗鸭心切片。
8：豆腐泡中间切开。
9：鸭血切成厚片。
10：锅中注水下入鸭血煮至2分钟后捞出。
11：锅中倒入适量鸭汤，中火煮开。
12：锅开后放入盐和焯水的鸭血。
13：煮开2分钟后加入泡好的粉丝，煮至透明。14 15
14：再加入豆腐泡，煮至2分钟。
15：取一碗加入辣椒油米醋鸡精和胡椒粉。
【鸭架的做法有哪些,鸭架怎么做好吃】 16：将鸭血粉丝汤盛入碗中。
17：放入鸭肠、鸭肝，鸭心鸭胗。
18：点缀适量香菜即可。
小窍门鸭汤用鸭架小火熬制即可，没有也可用清水代替。鸭肝鸭肠鸭胗鸭心我买的现成熟食，也可以自己卤制。辣椒油可以根据自己的喜欢添加
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鸭架的做法有哪些,鸭架怎么做好吃

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