苋菜的做法有哪些,苋菜怎么做好吃 _苋菜

小炒苋菜

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主料苋菜：一把大蒜子：一个
辅料菜籽油：适量盐：适量
小炒苋菜的做法步骤 1：带根的苋菜要先冲去泥水。
2：快速挑拣掐根。
3：搓揉清洗，一定要洗干净哦。沥水。
4：大蒜子切小或拍碎。
5：锅里下油，爆香蒜末。
6：苋菜下锅，用筷子抬起反复上提是很好的断生的方法。
7：颜色变绿，可以加盐，比平时的盐量要减少，因为苋菜缩水严重，很容易盐比实际需要的加多了。
8：翻炒均匀起锅。
9：不马上吃的话，中间扒开个坑，避免颜色变黄。
粉色花儿饭团

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主料清水：110克
辅料苋菜：适量花生油：适量秋葵：两条盐：少许
粉色花儿饭团的做法步骤 1：五常大米掏洗好放入电饭锅加入110克的清水煮熟
【苋菜的做法有哪些,苋菜怎么做好吃】 2：苋菜洗净控干水
3：热锅下油炒苋菜，就像平时我们炒菜那样炒就可以，加少许盐
4：炒出来的汁倒入一个碗里
5：秋葵洗净放入加了盐和少许油的锅里烫熟取出备用
6：把五常大米饭盛出和苋菜汁拌匀
7：拌匀后压入花型模具内
8：秋葵切片放入苋菜饭中间
9：脱模即可食用
10：美丽的花儿饭团看起来是不是很有食欲呢？
小窍门用炒过的苋菜汁拌的饭团不粘模具，你也可以用烫过的苋菜榨汁，但记得压入模具前要先用一层薄油擦模具
苋菜牛肉丸汤

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主料苋菜：300克牛肉丸：150克
辅料生姜：3片蒜：1瓣
配料盐：适量油：适量
苋菜牛肉丸汤的做法步骤 1：材料；
2：苋菜摘嫩的部分洗干净；
3：牛肉丸切一下十花刀；蒜拍碎；姜切片；
4：锅中加水3碗加姜片烧开，放入牛肉丸滚至浮起；
5：然后下苋菜；
6：再滚开时搅拌下蒜、盐和少许油调味，夏日清热解毒的靓汤就完成了~ 蒜只是用来提味，可不加~~~
爽口粉丝扣

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主料粉丝：90克蒜：10克辣椒油：适量盐：1克生抽：10克
辅料苋菜：200克香油：数滴糖：5克醋：20克
爽口粉丝扣的做法步骤 1：苋菜淘洗干净后，放入开水锅里，煮一两分钟左右。
2：捞出苋菜，留下红汁，放入粉丝。
3：煮至粉丝完全透明捞出。
4：过下凉水，沥干水分。
5：取一缕缠绕在两个手指上，缠两圈后多余的粉丝缠绕在中间。
6：大蒜切碎沫。
7：放入糖，生抽，盐，醋，香油，辣椒油，搅拌均匀。（不喜辣的可忽略不加）
8：黄瓜对半切开。
9：切7片，一端不要切断，隔一片像里卷一片，就形成了一个漂亮的黄瓜花，用来围边。
10：撒一点彩椒碎点缀即可。
11：成品图。
12：粉粉的颜色很漂亮！
13：爽口美味~~~
14：简单的造型，食用更方便！
15：夏季里不可缺少的凉拌菜~~~
16：成品图，好吃又好看~~~
小窍门粉丝入锅后，盖上锅盖煮至透明，马上过凉水。不可关火在锅里闷熟，以免失去筋道的口感！焯水后的苋菜也过下凉水，沥干水分，调味汁顺便多做点，凉拌苋菜也不错哦！好吃不浪费。
花朵小便当

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主料熟米饭：适量苋菜：适量生菜：适量银鱼：适量虾仁：适量鸡蛋：适量黄瓜：适量番茄：适量
辅料油：适量盐：适量寿司醋：适量胡椒粉：适量沙拉酱：适量
小便当的做法步骤 1：所有材料图。
2：将苋菜下锅烫熟。
3：取苋菜汁半碗。
4：拌入米饭。
5：再倒入寿司醋拌匀备用。
6：将鸡蛋打散；黄瓜切粒。
7：将银鱼、黄瓜、虾仁倒入蛋液，调入胡椒粉、盐搅拌均匀。
8：煎锅放油烧热，倒入蛋液下锅小火煎。
9：一面煎定型后翻面将另一面也煎熟。
10：取一个番茄切去顶部一小片，再横切2刀，将番茄籽挖空备用，共需切3个番茄。
11：菜板上铺一张保鲜膜，取花朵模具，填入米饭至三分之一处，压实。
12：另取一个花朵模具将银鱼虾仁蛋饼切成花朵形状。

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