河虾的做法有哪些,河虾怎么做好吃 _河虾

韭菜炒河虾

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主料韭菜：适量河虾：适量葱：适量蒜：适量红椒：适量
辅料油：适量盐：适量酱油：适量料酒：适量五香粉：适量
韭菜炒河虾的做法步骤 1：鲜河虾准备就绪。
2：处理干净。
3：韭菜洗净备用。
4：韭菜改刀切段。
5：葱蒜红椒备用。
6：炒锅入油烧热倒入河虾慢炸。
7：炸制金黄色酥脆即可盛出。
8：锅中另入油烧热，倒入葱姜红椒炒香。
9：放入韭菜翻炒。
10：加河虾，少许酱油，迅速翻炒。
11：出锅加盐调味即可。
12：家常美味，请您品鉴。
13：成品图。
小窍门韭菜入锅后加入河虾迅速翻炒哦！营养不流失哦！祝您愉快！
椒盐河虾

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主料河虾：适量椒盐：适量面粉：适量淀粉：适量盐：适量
辅料植物油：适量
椒盐河虾的做法步骤 1：河虾洗净
2：加入适量面粉，少量淀粉，适量椒盐，适量盐，适量小苏打
3：不用放水，河虾上有水分，直接搅拌均匀即可
4：放置一会儿，水份充分吸收到面粉中，以免有干面粉
5：锅中放入适量植物油，烧热
6：放入裹好面粉的河虾，炸至变色，用筷子搅拌
7：颜色变红，河虾变酥脆，捞出控油即可
8：成品图
河虾豆腐汤

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主料河虾：200克
辅料盐：适量料酒：适量油：适量老姜：几片香葱：适量
河虾豆腐汤的做法步骤 1：河虾买回来后，剪去虾枪和虾脚，清洗干净。
2：内脂豆腐把上面的封膜撕去后用清水冲洗一下。
3：锅中倒入适量油，先把老姜放入爆出香味后把清洗干净的河虾放入锅中。
4：快速翻炒至河虾变色后加入适量料酒炒匀后加少许盐调味。
5：再加入1勺生抽。
6：炒匀后加半碗开水一起煮开。
7：然后把盒中的豆腐用锅铲弄成小块后放入锅中一起煮开即可。出锅前撒上香葱。
8：鲜美嫩滑，营养丰富河虾豆腐。
小窍门做这种汤的时候要选用内脂的嫩豆腐，口感好，吃起来更加嫩滑。
鲜虾剁椒黄瓜凉面

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主料河虾：200克黄瓜：1个拉面：200克剁椒：1勺
辅料生姜：1个盐：1勺香醋：1勺油泼辣子：1勺熟芝麻：1勺大蒜：6瓣紫菜：10克白糖：1勺味极鲜：1勺芝麻油：1勺小葱：2支
鲜虾剁椒黄瓜凉面的做法步骤 1：买回来的新鲜活虾，先放着水中养起来。保证新鲜度。
2：用剪刀去掉河虾的须。
3：全部整理好后，洗净河虾。
4：准备好食材。河虾洗净放入碗中。生姜切丝、小葱切好、紫菜洗净。
5：锅中加水烧开，倒入河虾焯水。
6：焯好水的河虾用凉水冲一遍。凉水可以保持河虾肉质的鲜美。
7：不去皮的黄瓜必须清洗干净，用盐浸泡10-20分钟。
8：洗净的黄瓜切成丝备用。
9：大蒜剥皮剁成末备用。
10：碗中撒入1勺盐。
11：加进1勺白糖。
12：1勺味极鲜调味。
13：1勺香醋杀菌开胃。
14：锅中倒油爆香生姜，只留生姜油。
15：碗中加入生姜油1勺。
16：油泼辣子1勺。我做的油泼辣子里面没有放入芝麻。夏季将芝麻放进油泼辣子里，芝麻容易变质，分开比较好。
17：炒香的芝麻一勺。
18：锅中加水烧开后，加入阳春面（拉面）用筷子搅拌开煮至断生。
19：等水烧滚点生水。一共点三次生水即可。面条煮开后，放进一勺盐。
20：煮好的面条用凉水冲几遍。让其冷却，面条之间不会黏在一起。
21：洗净的紫菜再有凉白开冲洗一下。
22：倒入调好的酱料入碗中。
23：放进黄瓜丝和大蒜末。
24：摆上焯过水的河虾。
25：倒进生姜油。
26：最后加进剁椒1勺即可。
小窍门1.买回来的新鲜活虾，先放着水中养起来。保证新鲜度。2.焯好水的河虾用凉白开冲一遍。凉白开可以保持河虾肉质的鲜美。3.不去皮的黄瓜必须清洗干净，用盐浸泡10-20分钟。?4.油泼辣子1勺。我做的油泼辣子里面没有放入芝麻。夏季将芝麻放进油泼辣子里，芝麻容易变质，分开比较好。?5.锅中倒油爆香生姜，用的时候只留生姜油。6.等水烧滚点生水。一共点三次生水即可。面条煮开后，放进一勺盐。7.煮好的面条用凉白开冲几遍。让其冷却，面条之间不会黏在一起。

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