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臊子面
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臊子面是兰州著名的传统面食 。据说是由唐朝的“长寿面”演化而来，成为老人寿辰、小孩生日及其它节日的待客佳品，含“福寿延年”之意 。臊子面做工考究：先用猪肉、黄花、木耳、鸡蛋、豆腐、蒜苗及各种调料做成臊子 。再用碱水和面，反复揉搓，然后擀成厚薄均匀的面皮，用菜刀切细，在锅内煮熟 。食用时，先捞面条，再舀臊子，汤多面少，则臊子鲜香，汤味酸辣，面条细长，筋韧爽口 。
老马家国华牛奶鸡蛋醪糟
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简介：算是正宁路上最火的一家烤肉摊，每次去都要做好排队的心理准备，老马的操作流程，一个手拿出五颗鸡蛋，依次打入一个大碗里，身边2尊红土炉子上正烧着盛了一多半醪糟的铜质大马勺 。这2勺可以做出五晚来 。等醪糟煮开，打入鸡蛋，然后再加入牛奶，再次煮开后，出锅分至碗中 。撒入黑白芝麻、花生瓜子仁，搪瓷勺子舀着白砂糖放入碗中端走 。其实正宁路有好几家老马家，专门卖牛奶鸡蛋醪糟的，判断正宗与否，就看排队的长度吧 。但其实每一家的口味区别并不算太大，如果不愿意排队，那就随意找一家吃吧 。
地址：甘肃省兰州市城关区正宁路夜市
电话：18419067890
人均消费：人均约9人民币
开放时间：周一至周日17:30-00:30
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大众巷美食街
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简介：大众巷是兰州最老的一条美食街，集中了多家在兰州声望很高的老字号，中间地段有最正宗的兰州牛肉面——马子禄牛肉面，此外还有杏皮水、灰豆、油炒凉粉、甜醅、热冬果等许多兰州传统小吃 。
地址：甘肃省兰州市城关区张掖路步行街附近
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马三洋芋片
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简介：在兰州，城关通渭路的“马三洋芋片”可以说是无人不知无人不晓，尽量避免高峰时段去 。土豆片辣得过瘾，适合口味较重的人 。推荐菜: 土豆片，豆皮，甜年糕 。
地址：甘肃省兰州市城关区通渭路小学胡同
电话：13919784595
人均消费：人均约9人民币
开放时间：周一至周日11:00-21:00
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阿西娅羊羔肉
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简介：在国道边上，虽然地理位置有些偏，但是来的客人大多也都是当地人 。很多人都是从当初的小门脸吃到了现在的两个精装修的店面 。手抓肉的味道确实很不错，肥瘦相间，而且因为本身羊好，所以肉质很细嫩，搭配蘸料吃着确实能体会到大快朵颐的感觉 。这家店的手抓肉不同于胖妈妈的感觉，吃的时候就带有西北人豪爽的特点，大块吃肉，大口吃肉，乐趣无穷 。
地址：109国道甘肃海丰汽车销售有限公司斜对面
电话：0931-8380026
人均消费：人均约100人民币
开放时间：周一至周日
10:30-21:30
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东方宫中国兰州牛肉拉面(北滨河路店)
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简介：人气非常旺的一家牛肉面馆，人非常多，不分时段的用餐客人也多 。不过价格有些贵，菜量也不是很大 。吃牛肉面需要单加牛肉 。夏天来吃的客人大多都会点凉面，西北人做的面食都是很美味的 。
地址：甘肃省兰州市城关区马菇拜北滨河东路360号
电话：0931-8390111
人均消费：人均约16人民币
开放时间：周一至周日
06:30-21:00
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杜记甜食
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简介：这家店兰州的老字号了，人非常的多，点餐处在门口，有时候排队都能排到门口的巷子里 。店里的特色是灰豆子和甜醅，灰豆子的甜度是根据自己在取餐处加糖来调节的 。当地的中老年光顾的比较多，都喜欢吃甜甜的灰豆子和红油辣味的酿皮 。食品都是用一次性碗装的，所以带走也很方便 。此外店里的晶糕、枣粽和肉馅饼都值得品尝 。
地址：甘肃省兰州市城关区张掖路大众巷72号
电话：13893225616
人均消费：人均约7人民币
开放时间：周一至周日
10:00-20:00
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吾穆勒蓬灰牛肉面
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