鞍山知名特色美食推荐小白皮酥
文章插图
小白皮酥,看到名字也许你就能想象到它的样子 。酥脆的外皮,喷香的馅料,入口酥松柔软,让人一看就忍不住咬一口 。它用料十分有讲究,皮是精面粉,馅料有豆油、花生仁、白糖、桂花、芝麻青红丝等 。除了配料,它的烘焙也独具特色,将馅料包入白皮中,用文火烘烤,火候适中,表皮渐白,烤熟即可出炉 。喷香扑面,老少佳宜,若到鞍山,不可不尝 。
,
美味酱芥丝
文章插图
美味酱芥丝,脆嫩可口,香麻浓郁 。以芥头切丝作为底料,用白糖、芝麻、辣椒面等作为辅料,在甜面酱中腌渍半个月而成 。营养价值很高,尤其是维生素、蛋白质、氨基酸等含量均比一般蔬菜要高,不论是用来果腹还是调理营养,都是上好的选择 。
,
老边饺子
文章插图
老边饺子起源于清朝道光年间,一位名叫边福的饺子铺老板在小津桥附近摆了一个摊位,因为店面太小,没有特色,生意一直不温不火 。他的儿子苦心钻研,将煸馅改为汤煸馅,从而形成了一种松散易嚼,味道鲜美的新式饺子 。它造型特别、选料考究,小巧玲珑,一个饺子占位一格,近来又在原有的基础上发展出了煎、煮、烤、炸等数十种新品 。言语毕竟有限,初到鞍山的您不妨亲自尝尝这传承久远的佳肴 。
,
海城馅饼
文章插图
【鞍山美食攻略大全】海城馅饼成黄色饼状,皮脆馅嫩,满口酥香 。制作方法并不复杂,用温水和面做皮,馅料可用猪肉、牛肉混合做成鸳鸯馅 。用十几种不同的香料煮过之后调处香味混在馅中,达到较佳口味 。另外还有蔬菜馅的,以豆芽、韭菜等做馅,特别高档的也有用鱼翅、海参、干贝等做馅的 。品种繁多,众口不再难调 。
声明:《鞍山美食攻略大全》一文由(www.xianchihuo.net)网友供稿,版权归原作者本人所有,转载请注明出处!
秒懂生活扩展阅读
- 曲靖美食攻略推荐
- 六安十大特色美食
- 南通美食攻略推荐
- 伊犁的美食有哪些
- 恩施美食排名前十名
- 丽水特色美食大全
- 新乡美食攻略大全
- 利川市美食
- 教你咸鱼网交易快的攻略大全 闲鱼网页版入口登录
- 史上最全淘宝电商代销经营全攻略 代销网店怎么经营最好