给宝宝做几道圣诞大餐 _放进

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给宝宝做几道圣诞大餐（给宝宝做几道圣诞大餐）
片片雪花开始飘飞的时候，圣诞节就到来了，我们该为家里的小宝宝预备什么样的圣诞大餐呢？对于西方人来说，圣诞大餐就像中国的“年夜饭”一样，在挂满彩灯的圣诞树下，一家人共进晚餐。传统的圣诞晚餐中，烤火鸡算是一道最经典的圣诞美食了，但在现实生涯中，我们没有必要真的按照国外的传统制作烤火鸡，由于它不一定合适宝宝，而且制作起来又不太轻易。在这里我们教您几种制作简单又合适宝宝的西式大餐，这种亲手制作的“圣诞大餐”判定会让宝宝喜好。
法式鲜蘑奶油汤
（材料）黄油５０克，面粉５０克，牛奶１杯，鲜奶油１小杯，鸡精、盐少许
（做法）
１用厚底不锈钢锅将黄油溶化，放进面粉并搅拌均匀；
２用微火将拌好的面粉炒至黄色并散发香味时，用滚沸的半杯牛奶冲匀，用力搅拌，使其雪白光明成一体；再放进其余牛奶及奶油搅和均匀，然后加进净水煮沸，加盐和鸡精调味；
３另起锅将切成片的鲜蘑用小火煨熟后，加进汤内搅匀。
奶油通心面
（材料）贝壳状通心面３０克，胡萝卜２０克，青豆２０克，蘑菇２０克，奶油半茶匙，肉馅５０克，牛奶半杯
（做法）
１通心面放进热水中煮熟备用；
２将胡萝卜切丁、蘑菇切片；
３将胡萝卜、青豆、肉馅及蘑菇用奶油快炒后，倒进半碗高汤煮软；
４将煮熟的通心面、牛奶放进高汤中拌匀，略滚一下即可。
鲔鱼三明治（２人份）
（材料）油渍鲔鱼罐头１／５罐，沙拉酱１勺，青椒１５克，小黄瓜１根，切片面包２片
（做法）
１将鲔鱼置于碗内弄碎；
２青椒于滚水中烫一下，取出切细末；
３将青椒、鲔鱼、沙拉酱于碗内拌匀；
４小黄瓜切圆片，面包片往边；
５将调好鲔鱼酱，夹进两片面包中，小黄瓜在面包上展平，并以牙签固定，切成三角形即可。
法式鱼卷
（材料）净鱼肉５００克，黄油４０克，洋葱１００克，芹菜６０克，精盐适量，鸡蛋４０克，胡椒粉少许
（做法）
１将鱼肉洗净切片，用刀背拍打成薄片；
２将洋葱、芹菜洗净，切成丝，用黄油炒黄，加盐，胡椒粉；
３将鸡蛋打散，在煎盘内摊成蛋皮，并切成丝，加进炒好的洋葱、芹菜丝拌匀，卷进鱼片内，卷成筒形，码在盆内，蒸熟即可，装盘时，浇上溶化的黄油即成。
热狗
（材料）香肠４根，圆白菜４片，胡萝卜半根，色拉油、盐和胡椒各少许，长面包４个，黄油两大勺，番茄酱４大勺
（做法）
１用刀在香肠上划出斜纹；
２将圆白菜和胡萝卜切成丝；
３在平底锅中倒进两小勺油，加热后放进香肠略煎；
４倒进圆白菜和胡萝卜丝，略炒一下，撒上盐和胡椒；
５将长面包在微波炉中稍微加热，从中间切开，涂上黄油，夹进香肠和菜丝；
６最后将番茄酱挤在上面。
火鸡三明治
（材料）法棍面包１根，熟火鸡肉１００克（超市可买到），生菜叶２片，西红柿１个，盐等调料少许
（做法）
１将面包横切成两半，鸡肉切成薄片；
２将生菜和西红柿洗净，并切片；
３在面包上展上火鸡片，依据个人口味撒适量盐等调料；
４最后在火鸡上依次展西红柿、生菜即可。
（留意）
由于买来的熟火鸡肉中可能已加有调料，所以在制作前最好先品尝一下。
煎牛扒
（材料）牛外脊１０００克，洋葱７５克，牛肉清汤２５０克，面粉５０克，盐５克，酸牛奶２００克，胡椒粉少许
（做法）
１将牛外脊洗净切小块，用刀背拍成１～２厘米厚的圆形，抹上少许盐、胡椒粉、面粉腌约１小时，把洋葱头洗净切丁，备用；
２把锅烧热后倒进油，待油温５成热时放进蘸过面粉的牛扒煎至两面上色熟透，捞出装盘；
３将葱洋丁炒至黄色后，倒进酸牛奶、牛肉清汤用大火煮沸后，加盐调好味；
４将调好的汁浇在牛排上即可。
绿色沙拉
（材料）鲜芦笋、荷兰豆各１００克，白醋、橄榄油各１茶匙，色拉油２茶匙，盐、糖各１／４茶匙。
（做法）
１将各种调味料放在一起拌匀成油醋汁；
２用开水将鲜芦笋、荷兰豆分离焯水，再用冷水冲凉；
３将焯好的豆类用油醋汁拌匀，放进容器中。

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