黄豆芽的做法有哪些,黄豆芽怎么做好吃 _黄豆芽

家常凉拌黄豆芽

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主料黄豆芽：适量菠菜：适量
辅料植物油：适量盐：适量大蒜：适量辣椒粉：适量白芝麻：适量醋：适量胡椒粉：适量白糖：适量味极鲜：适量
家常凉拌黄豆芽的做法步骤 1：食材：黄豆芽菠菜大蒜辣椒粉醋植物油盐胡椒粉味极鲜白糖白芝麻
2：把黄豆芽洗净，用开水焯一下捞起，用凉水过量，捞起沥干水分
3：把菠菜洗净用开水焯，变色捞起过凉水，捞起沥干水分
4：大蒜捣成泥，用大蒜泥和胡椒粉盐醋味极鲜白糖加在一起拌均匀
5：把菠菜黄豆芽一起放在盆里，加调好的味汁拌均匀
6：热锅凉油，油热6成，辣椒粉白芝麻装在碗里
7：把热油浇上上面拌均匀
8：把辣椒油浇在黄豆芽上，拌均匀即可
小窍门黄豆芽不可久煮，断生就好菠菜也是不可久煮，变色捞起黄豆芽最好是那种根特别短的，拌的好吃不吃辣椒的，可以加熟芝麻拌均匀即可
黄豆芽生菜炖川粉

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主料黄豆芽：适量生菜：1棵金针菇：适量
辅料玉米油：适量花椒：适量麻椒：适量干红辣椒：适量辣椒油：2勺盐：适量生抽：适量
黄豆芽生菜炖川粉的做法步骤 1：川粉洗一下。
2：黄豆芽，金针菇，生菜。
3：锅内适量油烧热，蒜粒，花椒，麻椒，干红辣椒炒香。
4：适量开水。
5：川粉和黄豆芽放入煮至川粉八成熟。
6：适量盐，生抽，草原红太阳辣椒油包2勺。
7：金针菇放入煮熟。
8：生菜放入略煮。
9：关火盛盘。
10：成品。
11：成品。
黄瓜拌豆芽

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主料黄豆芽：500克黄瓜：1根
辅料红辣椒：半个
配料香油：1大匙香醋：1/2小匙盐：1小匙鸡精：适量白砂糖：适量
黄瓜拌豆芽的做法步骤 1：准备所需材料。
2：把黄豆芽的根部去掉，坏的挑出，然后洗净。
3：锅内加水烧开，放入黄豆芽焯约4分钟至熟透。
4：然后捞出。
5：把黄豆芽放入盛有冷水的盘内泡浸2分钟到凉透。
6：再捞出沥干水份。
7：红辣椒洗净切成丝。
8：放入开水锅内焯烫一下。
9：黄瓜洗净切成丝。
10：把沥干水份的黄豆芽放入深盘内，加入红辣椒丝。
11：再把黄瓜丝加入。
12：放入香油。
13：再加入香醋。
14：加盐、鸡精和白糖。
15：最后拌匀即可。
16：成品
小窍门黄豆芽一定焯烫至熟透，不然会有豆腥味。喜欢酸点的朋友可多加点香醋。
翡翠银芽

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主料黄豆芽：150克韭菜：100克
辅料火腿：50克
配料盐：适量油：适量
翡翠银芽的做法步骤 1：准备好原材料；
2：烧热锅，放少许油，下入火腿丝煸炒；
3：表面微微炒焦后，下入去掉头尾的黄豆芽；
4：继续翻炒直至豆芽菜微微发软后再加入韭菜段；
5：一起翻炒直至韭菜变色后，加入盐等调味料；
6：翻炒均匀即可。
小窍门这是一道很家常的小炒菜，注意材料放入的顺序，炒制时间不宜过长。
黄豆芽炒水晶粉

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主料黄豆芽：适量水晶粉：一袋
辅料玉米油：适量干红辣椒：适量麻椒：适量香辣酱：半勺盐：适量
黄豆芽炒水晶粉的做法步骤 1：黄豆芽洗净。
2：水晶粉开水焯软捞出。
3：锅内适量油烧热，姜蒜，麻椒，干红辣椒炒出香味儿。
4：黄豆芽放入，翻炒几下。
5：水晶粉倒入，一碗开水煮开。
6：适量盐，生抽调味儿。
7：熬煮片刻。
8：半勺香辣酱。
9：翻炒均匀关火盛盘。
10：成品。
【黄豆芽的做法有哪些,黄豆芽怎么做好吃】 11：成品。
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黄豆芽的做法有哪些,黄豆芽怎么做好吃

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