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食材：番茄2个 鸡蛋2个 葱
1，番茄去皮切成小块，鸡蛋打散，葱切粒 。
2，锅里放少许油，下入番茄，加入1勺盐，炒至番茄出汁，加入适量清水烧开，再煮3分钟，调入生抽，胡椒粉 。
3，慢慢淋入适量水淀粉，然后沿锅边淋入蛋液，撒上葱花起锅 。（做番茄汤时，加入一点水淀粉，汤浓味美，超好喝哦）

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----【丝瓜鸡蛋汤】----

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食材：丝瓜1条 鸡蛋2个 白玉菇 姜（适量）
1，丝瓜去皮切成薄片，白玉菇去掉根部，鸡蛋打散，姜切粒 。
2，热锅放少许油，加入姜末炒香，下入丝瓜和白玉菇翻炒几下 。
3，加入适量清水烧开后，再煮一会儿，调入生抽，盐，胡椒粉，然后淋入蛋液，撒上葱花起锅 。

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