菜地|成都市植物园里咋多了块菜地?工作人员:蔬菜是最常见、最好的科普植物之一
近日 , 有游客在参观成都市植物园时发现 , 除了各种树木花卉 , 园内还有一块菜地 , 包括豇豆、土豆、茄子、韭菜等 。
26日 , 红星新闻采访人员在成都市植物园科普馆的露台上 , 看到了该蔬菜园 , 几株1米多的植株上还有秋葵 。 成都市植物园工作人员介绍说 , 蔬菜是我们身边最常见的植物 , 也是最好的科普植物之一 , 是植物园实现科普教育职能的良好途径 。
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▲丝瓜
根据食用部位不同分类
26日下午 , 一场阵雨突然来袭 。 雨停后 , 植物园里的植物更显新鲜 , 就像菜市场里刚洗过的蔬菜一样 。 园内科普馆的露台上 , 一块20平方米左右的菜地 , 既有绿油油的葱和韭菜 , 还有几根收获后留下的丝瓜和茄子 。 其中最好的要属秋葵 。 几株一米多高的植株 , 秋葵像一座尖塔般矗立在枝干伸出的底座上 , 表面还包裹着一层水膜 。
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▲秋葵
“马上又要种了 。 ”成都市植物园工作人员表示 , 该处的蔬菜园是去年打造的蔬菜展示园 。 园中常种着应季的瓜果蔬菜 , 并时常更换 , 主要用于公众展示和科普教育 。 现在已经入秋了 , 许多瓜果蔬菜已经结果了 。 他们正准备把架子拆了 , 再种上应季的蔬果 。
蔬菜园的解说牌介绍说 , 按照食用部位的不同 , 大致分为种果类、茎叶类、根茎类和花朵类 。 种果类的蔬菜 , 主要食用的是果实及种子 , 常见的有茄子、南瓜、番茄等 。 茎叶类蔬菜有狭义和广义之分:狭义的主要食用的是叶子、叶柄及茎秆 , 例如白菜;广义的主要食用的是花序、花葶和嫩芽 , 例如西蓝花——食用植物的茎和花序 , 韭菜苔——食用植物的花葶 。 根茎类蔬菜 , 主要食用的是地下部分 , 例如土豆、萝卜 。 花朵类蔬菜 , 主要食用的是花朵 , 常见的有南瓜花、槐花、火烧花等 。
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蔬菜是最好的科普植物
“蔬菜是我们身边最好的科普植物 。 ”成都市植物园工作人员解释说 , 蔬菜是大家生活中最为常见、接触最多的植物 。 而这些植物都是经过漫长的时间 , 由野生种驯化栽培而来的 , 每种蔬菜的背后 , 都有一段野生植物物种到人工品种转变的故事 。 而正是因为经过人工驯化 , 蔬菜相比其他植物 , 更安全可靠 。 同时利用蔬菜园开展种植体验类活动 , 能够很好地增加受众与自然的直接接触 , 这种直接接触相较于与自然的间接接触和替代性接触来说 , 对儿童的认知、情感、价值观发展更有益 。
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