豆腐煎蛋饼怎么做,豆腐煎蛋饼十种好吃的做法( 二 ) _下午茶

3：调酱汁；蚝油、酱油、白糖、盐、清水，混合搅匀
4：豆腐煎金黄后，淋入酱汁，盖上盖子煮几分钟，煮至收干汁，期间晃晃锅，以防粘锅
5：成品。晚上拍的图，厨房灯光偏暗，凑合看吧
6：真的很好吃啊
豆腐渣煎饼

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主料豆腐渣适量；
辅料面粉适量；盐适量；油适量；葱花适量；
豆腐渣煎饼的做法步骤1：所需材料准备好备用。
2：把豆腐渣，面粉，葱花，盐搅拌均匀。
3：开火热锅放油，油热把豆腐渣揉成小团放入油锅小火煎。
4：煎得差不多翻过来煎另一面，煎至两面金黄即可。
5：成品图。
小窍门做煎饼时一定要小火煎，慢慢煎中间才会熟而且不容易煎糊。如果豆腐渣没煎熟吃了会容易拉肚子，所以千万别心急。
煎荠菜豆腐饼

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主料荠菜130克；豆腐300克；
辅料盐2/3茶匙；葱10克；姜5克；花椒面2克；植物油适量；
煎荠菜豆腐饼的做法步骤1：主料：荠菜，豆腐。
2：将豆腐用勺子碾成泥状待用。
3：锅中倒水烧沸，加入少许盐，将择洗干净的荠菜倒入，焯水1分钟，捞出冲凉，控水。
4：将焯过的荠菜攥净水份，剁成碎末。葱姜切末
5：将荠菜、葱姜末和豆腐放在盆中，加入盐和花椒面，搅拌均匀。
6：将拌好的荠菜豆腐馅用手拍成圆饼，厚度在1厘米左右。
7：平底锅烧热，加入少许植物油，把豆腐荠菜圆饼逐个放入锅中，小火煎制。
8：煎到一面金黄后翻面，直至两面金黄即可出锅。
小窍门荠菜一般人均可食用，尤其是消化不良，体质弱的人，但由于荠菜有一定的药用价值，所以孕妇和哺乳期妇女忌食。
电饼铛煎豆腐

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主料豆腐400g；
辅料大蒜适量；
调料油适量
盐适量
芝麻酱适量
电饼铛煎豆腐的做法步骤1：碗中加盐、芝麻酱。
2：加芝麻油搅拌均匀成酱汁备用。
3：豆腐洗干净切成厚片。
4：电饼铛加少许油涂均匀，豆腐入铛煎至双面金黄。
5：豆腐盛入盘中撒些蒜碎。
6：淋入酱汁，即可享用。
小窍门酱汁依据个人口味调制。
煎豆腐

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主料豆腐300克；青椒2个；生姜20克；大蒜20克；
辅料盐2克；植物油适量；豆瓣酱1汤匙；水适量；生抽2汤匙；
煎豆腐的做法步骤1：准备食材并清洗干净
2：豆腐用淡盐水浸泡10分钟，晾干水份切厚片
3：生姜和大蒜切碎，青椒切丝
4：平底不粘锅里放适量油，放入豆腐小火煎制
5：煎制一面微黄再翻面煎
6：两面都煎制微黄后放入生姜大蒜和豆瓣酱炒匀
7：接着放入青椒翻炒
8：炒至青椒变软，加盐和生抽调味，再放少许水焖两分钟即可出锅
小窍门豆腐稍微煎制微黄即可，不要煎得太焦太干，否则口感就不好
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