白芸豆蹄花汤的做法大全,十种好吃做法 _下午茶

芸豆猪蹄汤

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主料猪蹄一只；白芸豆适量；
辅料生姜适量；草果一颗；盐适量；味精适量；大葱适量；
芸豆猪蹄汤的做法步骤1：食材如图，白芸豆取出冰箱自然解冻；猪蹄我是让卖肉的阿姨砍开的，还让阿姨用喷灯烧了一下，这样去毛干净彻底，拿回来仔细的再用小刀将猪蹄刮洗干净；配料：大葱、生姜、草果准备好；
2：冷水下入猪蹄焯水，捞出先用温水洗一遍，再用自来水多冲洗几遍；
3：猪蹄放入砂锅中，加入生姜、大葱和草果，大火烧开，改小火炖煮2个小时以上至猪蹄软烂，我炖了两个半小时；
4：芸豆解冻后洗净，放入砂锅中再炖煮半个小时；
5：炖煮到芸豆软而不烂，调入适量的盐和味精即可；
6：出锅撒上适量葱花；
小窍门1、干燥的芸豆需要提前一晚上用冷水浸泡过夜；2、炖汤是不要什么技巧的，但是要有耐心，这个汤我炖了有三个小时，猪蹄里面的胶质都炖到了汤里，汤色浓白，非常好喝，猪蹄也很软烂，入口即化；高压锅自然是省事省时，但是味道不如砂锅慢火煲出来好哦；3、猪蹄要处理干净了，尤其是小毛毛，否则看到毛毛会影响食欲哦~
梅子白芸豆

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主料白芸豆170克；甘草话梅20克；甜话梅15克；
辅料水350克；
调料有机米醋30克
绍兴黄酒90克
梅子白芸豆的做法步骤1：梅子白芸豆的所有材料。
2：白芸豆在煮之前需泡一天一夜。
3：取压力锅，放入泡透的白芸豆，甘草话梅，水，有机米醋，绍兴黄酒。
4：再加进清水350克。
5：所有材料放放好后就可以进入选模式这一步。
6：把压力锅的盖子旋至锁键，选取手动菜单的加压烹饪键，时间调为15分钟，启动。
7：待机器操作完成后，开盖即可，煮好的梅子白芸豆晾凉后即可食用，也可以放冰箱冷藏一下现吃，这白芸豆可以撕去豆皮再吃，这样口感会比连皮一起吃好些。
白芸豆猪蹄汤

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主料猪蹄580克；白芸豆170克；
辅料香葱适量；料酒适量；盐适量；味精适量；
白芸豆猪蹄汤的做法步骤1：食材：猪蹄（已清洗焯水）、白芸豆（已泡发）、香葱
2：将已泡发好的白芸豆淘洗一下。
3：将已焯水的猪蹄和淘洗好的白芸豆下入高压锅中。
4：随后，加适量的料酒。
5：加入一些清水。
6：接着，盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火。
7：焖至没气后开盖。
8：然后，加适量的盐。
9：加适量的味精。
10：调味翻匀。
11：最后，搁入香葱，即可。
花生米白芸豆甜汤

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主料花生米135克；白芸豆200克；
辅料冰糖180克；
花生米白芸豆甜汤的做法步骤1：食材：花生米135克（已泡发）、白芸豆200克（已泡发）、冰糖180克
2：将已泡发的白芸豆淘洗一下，待用。
3：随后，将已泡发的花生米淘洗一下，倒入高压锅中。
4：接着，合入淘洗好的白芸豆。
5：加入一些清水。
6：盖上盖烧煮7——8分钟关火。
7：焖至没气后开盖。
8：然后，搁入冰糖。
9：调味煮开。
10：最后，煮至冰糖融化，即可。
小窍门甜度根据自己的口味加冰糖或白糖。
乌梅桂花白芸豆

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主料白芸豆100g；乌梅5个；桂花2匙；
辅料蜂蜜适量；
乌梅桂花白芸豆的做法步骤1：白芸豆洗一下入冷水浸泡24小时（期间换一次水）。
2：准备调料。
3：锅里放入白芸豆，加入500毫升水，大火煮开，放入乌梅转中小火煮15-20分钟左右熟透关火。将煮好的白芸豆带汤一起倒入大碗，加入蜂蜜、桂花搅拌均匀浸泡5小时。
4：成品展示
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小窍门有时间做给你的爱人，给她一个惊喜哦！
蹄花芸豆汤

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白芸豆蹄花汤的做法大全,十种好吃做法

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