数据显示 , 钟薛高已经连续第3年夺得天猫冰品类目第一 , 并且拿到了天猫生鲜品类的销量冠军和京东POP店冰品类目销售额的第1名;甚至在抖音的冰淇淋爆款榜和推荐榜上也拿到了双料第一 , 成为今年618雪糕领域的最大赢家 。
事实上 , 如今在市场1-2元的雪糕几乎已经销声匿迹 , 很多中端品牌都开始纷纷涨价 。 但涨价的背后原因并不是因为成本 , 而是市场的升级 。
对此有业内人士表示:“以钟薛高为首的网红品牌在很大程度上拉高了国内雪糕市场的价格天花板 , 但关键问题在于雪糕属于大众消费品 , 钟薛高如此高昂的价格又能贵多久呢?”
△图源:钟薛高官方微博
必须要承认的是 , 消费升级确实给很多新消费品牌提供了广阔的提价空间 , 但如今这种消费热情已经出现了消退迹象 。 尤其是当各大品牌都在选择下沉和扩容 , 高昂的价格显然会成为限制钟薛高持续发展的重要因素 。
新茶饮领域中的喜茶和奈雪都在压力之下选择下沉 , 甚至是降价 。 对钟薛高而言 , 作为一个必须要面向大众的雪糕品牌 , 在未来或许也要突破价格的限制 , 而这将会对自身的定位产生挑战 。
虽然钟薛高一直走“天价雪糕”的模式来强化自身定位 , 但这在同时也给大众消费者留下了相对高傲的品牌形象 。
△图源:钟薛高官方微博
多年以来 , 钟薛高一直对自己的私域流量进行精细化运营 , 并且始终以用户为中心 。 但如何让路人转粉 , 这才是钟薛高在未来所要重点解决的难题 。
【钟薛高|谁在买钟薛高?】毕竟在多数人的消费认知当中 , 雪糕还是要归于大众消费品而非高档消费品 , 更不要说动辄几十元甚至被炒到高达200元的钟薛高了 。
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