钟薛高|谁在买钟薛高？( 二 ) 粉色

随后，钟薛高更是一跃成为现象级的雪糕品牌。根据数据显示，钟薛高成立16个月营收超过1亿，成立18个月销量突破1500万支，全网同类目销量营收和复购率均为第一。

△图源：钟薛高官方微博
当然，除了高昂的售价，钟薛高能够成为雪糕界的顶流还有一点在于对网红品牌的打造。
创始人林盛始终认为：“坚持网红+时间的模式，就终将会演变成品牌。 ”而钟薛高自从进入市场以来就动作不断，各种跨界联名、商场快闪、明星代言等营销一波又一波的冲击着消费者的眼球，想躲都躲不掉。
贵有贵的道理？
很多人百思不得其解的是：雪糕明明只是一个接地气的零食，为什么钟薛高敢于用如此高的定价并且还能够稳居冰品类目第一呢？
关于这一点，创始人林盛曾给出自己的答案：“你不能想喝用老母鸡炖的汤，却用鸡精的价格要求我。 ”
甚至因后来推出66元一支的厄瓜多尔粉钻一度被很多网友骂上热搜时，创始人林盛再一次语出惊人：它就是那个价格，你爱要不要。

△图源：艾问人物
之所以会如此有底气，林盛后来也强调过，其实钟薛高的毛利率和大多数的传统品牌相比差距并不大。以三元股份旗下的八喜品牌为例，从往年数据来看，毛利率大多数在35%上下徘徊，这和林盛此前公开表示的66元厄瓜多尔粉钻成本40元刚好契合。
一直以来，钟薛高最初在原料的选择上都坚持走高端的差异化路线，并坚持认为只要原材料足够稀有，高品质就能配得上高定价。
例如此前多次引起热议的“厄瓜多尔粉钻” ，钟薛高一直强调这款产品采用了优质稀缺的原料天然粉色可可和日本柠檬柚。

△图源：钟薛高官方微博
作为世界上第四种巧克力，粉色可可早已属稀缺产品。而一只厄瓜多尔粉钻雪糕上粉色可可的含量大概在5克左右，也难怪有如此高昂的售价。
除此之外，高颜值的设计和出圈的营销也是钟薛糕之所以能够搅局雪糕市场的重要法宝。
不管是取自百家姓的品牌命名，还是中式瓦片的外形设计，钟薛高都把主流消费群体的偏好稳稳拿捏。

△图源：钟薛高官方微博
对钟薛高而言好吃只是基础，在如今年轻消费者逐渐成为消费主体的背景下，休闲零食早已不只是为了满足口腹之欲，情感共鸣才是核心。
这也是为什么钟薛高频频跨界联名，例如“少年系列”就曾唤起了一代人的回忆，而和白酒的联名则让很多消费者忍不住想要尝试。如今，小红书上关于钟薛高的笔记已经超过4万条。
还能贵多久？
在前不久刚过去的618年中大促活动中，钟薛高再一次于多个主流电商平台夺得“头魁” 。

钟薛高|谁在买钟薛高？( 二 )

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