油少许
沙拉酱少许
鸡蛋吐司卷的做法步骤1:鸡蛋加少许盐搅散 。
2:吐司片切成吐司丁 。
3:平底锅里刷一层食用油,起到防粘的作用 。
4:再倒入鸡蛋液 。
5:然后马上放入吐司丁,此时鸡蛋液还没有凝固 。
6:再倒一些牛奶,这样可以让鸡蛋煎出来软一些,而不是硬硬的 。
7:慢慢底部鸡蛋液成形后,用铲子将其翻过来,把吐司这一面也煎一下,然后盛入盘子里 。
8:香肠去皮切成丁,在平底锅里稍微煎一下,这样香肠会更香 。
9:把煎好的香肠丁放到吐司鸡蛋饼上,并挤上自己喜欢口味的沙拉酱,这里我的沙拉酱是千岛酱,咸口的很好吃 。
10:最后慢慢卷起来,用油纸包一下,吃起来更方便,外带也很不错 。
小窍门在煎鸡蛋吐司的时候,倒一些牛奶可以让煎出来的蛋饼变得柔软,更容易卷起来 。
肉松吐司卷
文章插图
主料吐司片4片;鸡蛋2个;肉松20g;
辅料纯牛奶50g;千岛酱适量;奶酪片1片;胡萝卜少许;
调料香葱少许
盐1g
胡椒粉1g
肉松吐司卷的做法步骤1:鸡蛋牛奶放入碗里打散 。
2:过筛会更细腻 。
3:加盐,胡椒粉调味 。
4:胡萝卜香葱切碎 。
5:放入蛋液中搅拌均匀 。
6:吐司切掉四边 。
7:用擀面杖擀薄 。
8:每片上均匀涂抹千岛酱,也可以用沙拉酱,看自己喜好了,放上肉松,再盖上奶酪片 。
9:卷起来,收口朝下 。
10:放入蛋液中,让吐司吸饱蛋液 。
11:平底锅中倒入适量亚麻籽油,放入吐司卷小火煎 。
12:煎到变色翻面,四个面都煎一下 。
13:煎好后在两头涂抹千岛酱 。
14:再沾满肉松 。
15:肉松吐司卷就做好了 。
小窍门蛋液的量我弄的多,是可以做8个吐司卷的,我做了两次,只做4个的话用一个鸡蛋即可 。
鲑鱼吐司卷
文章插图
主料吐司6片;牛油果1个;烟熏鲑鱼6片;芦笋3根;
鲑鱼吐司卷的做法步骤1:吐司切边,用擀面杖擀平 。
2:牛油果沿侧边切一圈,一转打开 。
3:挖掉核,将牛油果用勺子挖出,在碗中拌成泥 。
4:芦笋放入加盐的沸水中汆烫,捞出后用冷水冲一会 。
5:在吐司上抹上一层牛油果 。
6:铺上一层烟熏鲑鱼 。
7:在每片吐司上放上半根芦笋 。
8:将面包卷起,切成小段 。
虾仁吐司鸡蛋卷
文章插图
主料黑虎虾仁30g;吐司2片;
辅料鸡蛋1个;淀粉适量;
调料生姜1~2片
虾仁吐司鸡蛋卷的做法步骤1:辅食食材 。
2:虾仁姜片冷水下锅煮熟,切碎 。
3:吐司切掉硬边,擀成薄片 。
4:鸡蛋打散、淀粉加水搅成水淀粉 。
5:蛋液加水淀粉搅拌均匀 。
6:虾仁碎铺在吐司片上,卷起 。
7:吐司上淋上蛋液,沾匀 。
8:锅内刷油 。
9:放入吐司卷,小火慢煎 。
10:翻面煎至金黄即可 。
11:虾仁吐司鸡蛋卷完成 。
小窍门适合一周岁以上的宝宝吃 。
蔬菜吐司卷
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主料吐司面包5块;黄瓜0.5个;胡萝卜0.5个;紫甘蓝适量;
辅料沙拉酱适量;番茄酱适量;水果酱适量;肉松适量;
蔬菜吐司卷的做法步骤1:洗干净准备用到的蔬菜 。
2:选择喜欢口味的果酱沙拉酱之类,它们要涂布在吐司面包片上卷起时起到粘合作用
3:蔬菜切丝吐司去边,好了开始涂满果酱放上些蔬菜卷起来
4:卷好后稍稍用力压下边口不要开了,中间切成两半放入盘子
5:撒上肉松,尝尝吧,清淡甜香味道不错,放一点点香肠更好吃 。
小窍门涂果酱时边缘要多些,能更好的粘合面包
香蕉吐司卷
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主料面包片4块;香蕉2个;鸡蛋1个;油 适量适量;
香蕉吐司卷的做法步骤1:准备好材料:将面包片边缘切掉,香蕉去皮,并将每根香蕉切成两半 。
2:鸡蛋打散成蛋液 。
3:取一片面包片,包入一段香蕉,朝上卷起成卷子 。
4:将整个卷子朝蛋液滚一圈 。
5:上锅加入适量油烧至7成热,将粘满蛋液的卷子煎至金黄色完成 。
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