云南米浆粑粑的做法窍门
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主料大米200g;米饭150g;
辅料鸡蛋1个;酵母1g;
调料白糖适量
云南米浆粑粑的做法步骤1:大米浸泡一晚上 。
2:在泡好的米中加入备好的米饭 。
3:用天下磨浆机磨成较稠的米浆 。
4:酵母用一点温水调开 。
5:调好的酵母倒进米浆中搅拌均匀,发酵8小时 。
6:加入鸡蛋、适量白糖搅拌均匀 。
7:锅中加适量油烧热后,舀一勺米浆 。
8:小火煎至两面金黄 。
9:装盘,非常好吃又简单,大家赶快学起来吧!
小窍门大米磨浆后发酵,在平底锅里用小火慢慢烘烤而成的一种小饼,刚出锅的米粑粑外壳金黄焦脆,内肉洁白软润,吃起来糯糯甜甜,十分可口 。
煮玉米
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主料玉米两条;开水适量;
煮玉米的做法步骤1:先把玉米剥皮,洗净 。
2:我用的是电饭煲,(也可以用蒸锅和高压锅)水开了再放玉米,煮二十分钟到半小时,蒸煮时间根据玉米的多少而定 。
3:煮熟的玉米味道香甜,原汁原味 。
小窍门【煮玉米的小窍门怎么做才好吃,煮玉米的小窍门的做法和配料】喜欢吃玉米的朋友们,放假的时候可以煮的当零食吃哦 。也可以用来煮汤,都很好 。
石磨豆浆的做法窍门
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主料黄豆500g;
调料白糖适量
石磨豆浆的做法步骤1:将黄豆放入冷水中浸泡8个小时 。
2:用天下帅乡石磨磨浆机磨成豆浆(豆水比例为1:3) 。
3:把磨好的豆浆用过滤袋过滤 。
4:加入3倍热水再过滤一遍 。
5:煮豆浆时锅中大火加热(注:烧豆浆时不要搅拌) 。
6:烧开后去除泡沫,小火继续慢煮5分钟 。
7:碗中加入适量白糖(根据个人口味) 。
8:盛入豆浆,搅拌与糖融合 。
9:石磨豆浆,豆香浓郁,口感极佳 。
小窍门早上喝豆浆的好处:1、提高免疫力 。2、预防骨质疏松,防治腰膝酸软和腰腿疼 。
自制黑芝麻糊的做法窍门
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主料熟黑芝麻75g;糯米150g;
辅料水1300g;
调料白糖适量
自制黑芝麻糊的做法步骤1:糯米浸泡一晚上 。
2:芝麻糯米加水用天下磨浆机一起磨成浆 。
3:磨好的芝麻浆 。
4:取所食分量熬煮芝麻糊 。
5:加入白糖并小火熬煮 。
6:边煮边搅拌 。
7:直至呈粘稠状 。
8:芝麻糊口感非常的细腻顺滑 。
小窍门没熬完的芝麻浆记得密封放冰箱储存,用冰糖熬煮更好哦~
煮甜玉米
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主料玉米2个;
辅料水适量;
煮甜玉米的做法步骤1:甜玉米2个,去掉外皮,刘最里面一层玉米皮,将里面一层玉米皮剥开,将玉米须拔掉,清洗玉米 。将最里面一层玉米皮合上 。
2:将玉米放入蒸锅,加水到玉米一半多点,开大火煮 。
3:开锅后转小火煮10分钟 。关火出锅 。
【让煮玉米更好吃的小窍门】煮玉米
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主料玉米2根;
辅料清水适量;
煮玉米的做法步骤1:玉米有两种,黄色的玉米口感脆甜,白色玉米黏、糯,甜味稍淡 。新买回来的玉米,去掉外面的一层老叶子 。留着一些包着玉米的内部嫩包衣 。
2:玉米放入锅里,加满清水,大火烧开后,转小火,盖盖子焖煮30分钟 。
3:30分钟后,玉米出锅,放凉即可使用 。
小窍门让自家煮玉米跟外面一样好吃的小窍门就是:1.带着玉米叶一起煮,2.煮30分钟 。
煮玉米
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主料鲜玉米5个;
调料盐1勺
小苏打1/3勺
煮玉米的做法步骤1:一定要选择带着皮的鲜玉米 。
2:靠近玉米里面的一层叶子留着,玉米须留着 。
3:玉米清理好之后,叶子和须放在清水里泡十分钟,玉米棒洗洗也泡10分钟 。
4:锅里加水没过玉米,放盐,再放小苏打 。
5:盖上玉米须 。
6:盖上玉米味,开始煮,水开后再煮15分钟 。
7:煮好后第一时间捞出来,水里泡久了香味会淡的 。
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