清爽黄瓜卷十大做法大全,清爽黄瓜卷十种好吃做法( 二 ) _中式宴请

清爽手卷寿司

文章插图
主料剩米饭20勺；鸡蛋2个；大根0.5个；海苔5块；午餐肉0.3个；
辅料盐0.3克；寿司醋2勺；
清爽手卷寿司的做法步骤1：其他配料都是随机挑自己喜欢的切丝就可以，唯独蛋饼要认真摊薄，这个好重要啦！
2：我选择的各色配料，以清爽为主！大根是超市有卖，就是日本腌萝卜！
3：买海苔送寿司卷帘，卷好切段就行了。想卷的漂亮就不要放太厚的米饭并且注意挨着边的地方要均匀抹米饭粒。
4：买海苔送寿司卷帘，卷好切段就行了。想卷的漂亮就不要放太厚的米饭并且注意挨着边的地方要均匀抹米饭粒。
小窍门寿司醋加适量盐拌入米饭。拌匀是关键！
清爽西瓜丝

文章插图
主料西瓜皮适量；
辅料白糖适量；
配料盐适量
酱油适量
芝麻油适量
香醋适量
味精适量
清爽西瓜丝的做法步骤1：准备食材，西瓜皮去掉红壤，外皮，切成丝，盐，白糖，酱油，味精，芝麻油，香醋。
2：放盐腌5分钟，倒掉多余的汤汁。
3：放白糖，酱油，香醋，芝麻油拌匀就可以吃了。
4：拌好，就可以开吃了。
清凉爽口——拍黄瓜

文章插图
主料小黄瓜5根；花生米150克；干辣椒2个；香油1汤匙；白糖1勺；油300ml；
辅料蒜3瓣；花椒20克；香醋1勺；生抽1勺；盐3克；
清凉爽口拍黄瓜的做法步骤1：准备好食材。
2：冷锅冷油里放花生米，烧开转小火慢慢把花生仁炸至八成熟，捞出，余温会使花生仁变全熟。备用。
3：把黄瓜从中间一切两瓣。
4：然后用刀拍松散，从中间再切开，再斜切成菱形块。
5：把蒜拍扁，再切碎。干辣椒也切碎。
6：锅中放入香油烧热，加入辣椒和花椒爆香。
7：连油倒入有蒜的碗中，碗中加醋、白糖、生抽、盐，拌匀。
8：将调料汁拌到黄瓜中腌制十五分钟左右。上桌前再把花生仁倒入黄瓜中就可以了。
小窍门麻油的香气是其它油都不能比拟的，总觉得少了点味道。
爽口黄瓜条

文章插图
主料青椒1个；黄瓜1根；
辅料蒜头半个；白醋两勺；糖一勺；盐少许；蚝油一勺；生抽一勺；
爽口黄瓜条的做法步骤1：一根黄瓜，各式佐料，信手拈来相拌在一起来就能将简单的食材变化出美味来！
2：黄瓜切条，蒜拍成泥。需要动刀的仅此两样！
3：先放入少量的盐和白糖，最简单的佐料就是最不可少的
4：加入生抽一勺，蚝油一勺，白醋一勺，喜酸的朋友白醋可多放一勺
5：给大家Get一个万能的自制青椒酱，青椒剁碎，蒜末少许，生抽少量，锅内放入食用油，冷油下入青椒末和蒜末，小火搅拌几下倒入生抽，盐都不用，直接盛出。一份青椒酱就可以了，在家里做皮蛋豆腐的时候直接淋上放点香油就OK了！
6：美味如此简单，放冰箱半小时再淋点麻油就可以啦！
清脆爽口酱黄瓜

文章插图
主料黄瓜2条；
辅料米醋3勺；蜂蜜3勺；蒜5瓣；酱油1勺；小米椒5只；盐小半勺；
酱黄瓜的做法步骤1：准备好食材。
2：把黄瓜洗净对半切开，用勺子挖掉里面的籽（吃起来更清脆哦）
3：把去籽的黄瓜切成条，加上小半勺的盐腌制20分钟，让其出水（更清脆哦）
4：把蒜瓣用刀压一下，小米椒切斜刀，放入碗中。
5：加入蜂蜜，酱油，米醋拌匀。
6：加入黄瓜条拌匀（黄瓜腌出来的汁水不要倒进去哦），盖上保鲜膜放入冰箱，一个晚上，让其入味。

清爽黄瓜卷十大做法大全,清爽黄瓜卷十种好吃做法( 二 )

秒懂生活扩展阅读