黑胡椒鸡排做法大全,黑胡椒鸡排的制作方法与配料 _主食

黑胡椒牛排

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主料袋装牛排适量；黄油适量；
辅料西兰花适量；黑胡椒汁适量；
黑胡椒牛排的做法步骤1：袋装牛排解冻
2：黄油放入平底锅融化
3：牛排放入锅中，大火煎40秒翻面
4：另一面也煎40秒
5：调至中火反复翻面煎几分钟
6：做好的意大利面
7：配上意大利面，焯好的西兰花，浇上黑胡椒汁，大功告成
小窍门首先用大火煎40秒，可以锁住牛排水分，口感更加嫰滑
黑胡椒排骨

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主料【黑胡椒鸡排做法大全,黑胡椒鸡排的制作方法与配料】排骨适量；黑胡椒适量；
辅料姜适量；蒜适量；葱适量；
配料生抽适量
老抽适量
料酒适量
白糖适量
黑胡椒排骨的做法步骤1：主料准备好
2：葱切段，姜蒜切片
3：排骨冷水下锅，放葱结和姜片，煮出血水后捞出，冲洗干净后控干
4：另起一锅，放适量油，烧热后放葱姜蒜爆香
5：随后放排骨翻炒
6：炒至排骨略微焦黄后放生抽、老抽、料酒炒至上色
7：现磨一些黑胡椒碎，拌炒出香味
8：兑入适量水，大火烧开后小火焖煮一小时左右
9：焖煮至排骨酥软后调入适量白糖，并大火收汁即可
黑胡椒牛排

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主料肉眼牛排1个；土豆2个；
辅料西蓝花1个；杏鲍菇2个；洋葱2个；黑胡椒粒3勺；黄油50克；盐5克；番茄酱10ml；
黑胡椒牛排的做法步骤1：文火下黄油
2：放入洋葱大火炒熟
3：加现磨黑胡椒粒
4：适量盐
5：把洋葱炒到非常软
6：加水煮一会留少许汤汁
7：新鲜土豆切条
8：中火炸不要搅动
9：炸至金黄漂起筷子拨散，西蓝花切小块下油锅炸30秒即可！
10：小火下黄油放入牛排煎30秒后翻面再煎1分钟，根据个人喜好调整煎的时间，个人比较喜欢6分熟！杏鲍菇在牛排周围煎一下就好！
小窍门简单原味
黑胡椒鸡排

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主料鸡腿2个；圆葱适量；
辅料盐1/2汤匙；生抽2汤匙；老抽1/2汤匙；料酒3汤匙；白糖2汤匙；姜适量；黑胡椒适量；
黑胡椒鸡排的做法步骤1：原材料。
2：鸡腿去骨、用厨房剪子减去筋。
3：准备圆葱和姜，另取一小碗加入生抽、老抽、白糖、盐、料酒搅拌均匀。
4：盘子先铺一层圆葱和姜。
5：将鸡腿用刀背敲一敲，用叉子扎一些小洞，放入盘子里，浇入调料汁，撒入黑胡椒。
6：用手按摩一下鸡腿，进行腌制2~3小时。腌制期间多翻几次。
7：平底锅烧热加入植物油，将鸡排皮朝下煎。煎的过程中用铲子压一压鸡排。
8：煎至鸡皮呈金黄色再翻面进行煎制。
9：煎约8分钟左右，鸡排完全熟透即可。
10：看看是不是很诱人？
小窍门1、最好不要用鸡胸肉比较柴，鸡腿更香嫩些。2、鸡腿去骨个人觉得用剪刀比刀更方便。3、一定用刀背敲一敲鸡排、用叉子叉一些小洞，这样更容易腌入味。4、煎的时候先煎鸡皮那面，开始不要去翻动，待成型后再翻动鸡皮不宜碎。5、我这个中火煎了约7~8分钟刚刚好，不要煎时间太长，影响口感。煎的时间还得看鸡排的厚度和火候。6、我觉得这个腌制方法猪排和牛排什么的也不错。
黑胡椒牛排

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主料牛肉200g；
辅料黑胡椒酱适量；花生油适量；
黑胡椒牛排的做法步骤1：牛肉选子盖位置，，摊主会为我们免费切好的，，你要说明是做牛排用
2：黑胡椒酱，大喜大这牌子味道更正宗一些
3：把牛肉片放到薄膜里，一定要摆平了，，砸起来均匀

黑胡椒鸡排做法大全,黑胡椒鸡排的制作方法与配料

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