【青稞大麻饼的做法簿簿的脆脆的】材料:熟的黄豆粉100克、玉米粉100克、自发面粉300克、牛奶250克、白糖、酵母粉、豆沙、白芝麻、调和油 。
做法:
把三种粉混合,放白糖,酵母粉,用牛奶调和面粉,揉成面团,发酵;把面团揉成光滑,分成几个大剂子,再把剂子揉成大汤圆状,把豆沙包在里面 。用擀面棒擀成小圆饼,两面少刷点油,一面贴上芝麻;上蒸锅盖上盖发20分钟后,再蒸熟 。灭火后5分钟揭盖;当油锅热时,把蒸熟的面团放进去,两面炸黄即可 。
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