土豆茄子加小米可以一起煮粥喝，且营养价值高 。
1、土豆：具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称 。它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高 。
【土豆茄子加小米一起煮粥可以吗】2、茄子：含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价廉的佳蔬 。性味苦寒，有散血瘀、消肿止疼、治疗寒热、祛风通络和止血等功效 。
3、小米：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高，保存了较多的营养素和矿物质，其

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