9:加入适量的清水、盐和姜粉 , 烧一下 。
10:将烧好的菠菜倒入米粥中 , 加热1分钟关火出锅 。
11:好滋味的菠菜米粥来一碗 。
小窍门菠菜要先焯一下水 , 再加到米粥中 。
菠菜馒头
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主料普通面粉420克;酵母4克;菠菜180克;白糖30克;苏打粉2克;
辅料玉米油15克;
菠菜馒头的做法步骤1:准备好180克的菠菜洗净 。
2:上锅入水烧开 , 水里加入一勺油 , 放入菠菜烫软捞出 。
3:放入料理机打成菠菜泥 。(打好的菠菜泥和水共245克) 。
4:将酵母和白糖加入菜泥里混合备用 。
5:秤出420克的面粉入盆里 。
6:加入酵母菠菜泥混合拌匀 , 揉成光滑弹性之面团 。
7:面团里加入15克的玉米油揉均揉透 。
8:揉好的面团密封醒面20分钟 。
9:20分钟后取出面团 , 用手揉扁排气 。
10:分割成各相等份 。
11:再将每一份面剂子搓圆 。
12:排入蒸笼里盖紧等发酵至两倍大 。
13:发酵完毕 , 已经两倍大了 。(广东天气 , 自然放着50分钟就发酵好了) 。
14:上蒸锅入水烧开 , 放入生面胚 。
15:盖上锅盖 , 用大火隔水蒸15分钟即可 。(关火后虚焖2分钟后再打开锅盖) 。
16:成品出锅 。非常的松软~
小窍门菠菜泥打好后必须要加够水 , 和菠菜泥共计245克哦 。
猪肉菠菜拉面
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主料拉面100克;熟猪肉50克;菠菜50克;
辅料生抽适量;盐适量;味精适量;
猪肉菠菜拉面的做法步骤1:食材:拉面、熟猪肉(已切丝)、菠菜(已洗净切段)
2:烧锅倒油烧热 , 下入切好的熟猪肉 , 加适量的生抽 。
3:翻炒翻炒 。
4:接着 , 合入100克拉面 , 加适量的清水煮开、煮上3——4分钟 。
5:然后 , 合入切好的菠菜翻动一下略煮 。
6:最后 , 加适量的盐 。
7:加适量的味精 。
8:调味翻匀 , 即成 。
菠菜猪肝粥
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主料米半杯;猪肝1小块;菠菜2根;
辅料盐2.5g;水1.5升;姜一小块;
菠菜猪肝粥的做法步骤1:把米洗一遍 。
2:锅里放水煮沸 。
3:水沸后 , 把米倒进去煮滚 , 要一边搅拌 , 防止粘锅糊锅 , 滚后盖上盖子煮 , 先大火后中小火煮半个钟 , 然后焖至可以打开盖子 。
4:把猪肝切片 , 姜切成丝 。
5:菠菜洗干净备用 。
6:把菠菜放进榨汁机里放一点点水即可 , 然后打成汁 。
7:粥煮好可以开盖后把姜丝放进去煮沸1分钟 , 搅拌均匀 。
8:接着把菠菜汁到进去煮沸 , 搅拌均匀 。
9:再把猪肝放进去煮沸2分钟 , 一边煮一边搅拌 , 接着放盐搅拌均匀 。
10:煮好盛碗里开喝 。
11:成品
12:成品
小窍门喜欢喝稀粥的就不要煮太久 , 喜欢喝浓稠一点的就稍微煮酒点 , 但要控制好水量 。菠菜也可以切成末 , 家里有小孩的不爱吃青菜的就可以打成汁来煮 , 有小孩的姜丝也就可以少放点 。
猪头肉韭菜二米粥
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主料大米1杯;品鲜小米0.5杯;
辅料熟猪头肉半碗;韭菜75g;胡萝卜0.5根;胡椒粉适量;食盐适量;鸡精适量;芝麻香油1.5匙;
猪头肉韭菜二米粥的做法步骤1:大米和小米按2:1的比例量出各自的需要量 , 淘洗干净 , 加适量清水 , 用电压力锅的煲粥档 , 将二米粥煮好 。
2:准备半碗煮熟的猪头肉
3:75克韭菜切小段
【猪头肉菠菜粥怎么做最好吃,猪头肉菠菜粥10种好吃的做法】4:半根胡萝卜去皮切小丁
5:电压力锅自然放气后 , 打开锅盖 , 按下煮饭键 , 倒入切成1.5厘米小片的猪头肉
6:锅中粥煮滚后 , 倒入胡萝卜丁
7:倒入韭菜末
8:倒入适量白胡椒粉
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